Diós linzer reformosan
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Il-di.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
25g finomliszt91 kcal
-
8g rétesliszt30 kcal
-
30g diabetikus liszt99 kcal
-
17g xilit40 kcal
-
22g dió142 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g víz0 kcal
-
67g szilvalekvár103 kcal
Összesen
588
kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
150g finomliszt546 kcal
-
50g rétesliszt182 kcal
-
180g diabetikus liszt594 kcal
-
100g xilit240 kcal
-
130g dió850 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
60g margarin430 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g víz0 kcal
-
400g szilvalekvár620 kcal
Összesen
3530
kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
12g finomliszt44 kcal
-
4g rétesliszt15 kcal
-
14.4g diabetikus liszt48 kcal
-
8g xilit19 kcal
-
10.4g dió68 kcal
-
1.6g tojássárgája5 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
4.8g margarin34 kcal
-
0g só0 kcal
-
12g víz0 kcal
-
32.1g szilvalekvár50 kcal
Összesen
283
kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.9 g
Zsír
-
Összesen 23.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 305.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 158 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 80.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 34.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
588
kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 83.4 g
Zsír
-
Összesen 140.5 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 78 g
-
Koleszterin 217 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1834.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 85 mg
-
Kálcium 345 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 255 mg
-
Foszfor 946 mg
-
Nátrium 182 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 481.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 204.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 569 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 210 micro
-
Kolin: 244 mg
-
Retinol - A vitamin: 535 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 400 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 268 micro
Összesen
3530
kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 11.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 147 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 16.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
283
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg finomliszt
-
5 dkg rétesliszt
-
18 dkg diabetikus liszt
-
10 dkg xilit
-
1 db tojássárgája
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 kk sütőpor
-
6 dkg margarin
-
1 csipet só
-
1.5 dl víz
-
40 dkg szilvalekvár
Elkészítés
- Margarint elmorzsoljuk a lisztekkel. Hozzáadjuk a többi anyagot, és gyorsan összegyúrjuk. A tésztánk ne legyen morzsalékos, de túl lágy sem!
- 2 mm vékonyra kinyújtjuk. Tetszőleges formákkal kiszúrjuk.
- A fele formának a tetejét lekenjük tojással, és megszórjuk durvára tört dióval.
- Előmelegített sütőben 180 fokon 10 perc alatt megsütjük. Éppenhogy csak színt kapjon a széle!
- Kihűlés után a felforralt, sűrű szilvalekvárral összetöltjük a formákat. Ne sajnáljuk belőle!
- Kávédarálón megőrölt xilittel hintjük a még forró, dióval szórt tészta tetejét.
- Másnapra jól megpuhul és fogyasztható. A maradékot dobozbatéve egy hétig biztosan eláll.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7240
- Feltöltés dátuma: 2012. december 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Il-di.
33 recept
Igyekeztem a hagyományos linzert úgy átalakítani, hogy a reformétkezésben megállja a helyét. Ehesse diétázó, cukorbeteg, vagy aki csak egyszerűen egészségesre vágyik. Ez sikerült is. Viszont a költség kalkulálásnál a szilvalekvárt kihagytam, mert fogalmam sincs, mennyibe kerül a házi, cukormentes fajta üzletben. Ugyanis évek óta saját magam főzöm, saját szilvából. Ennek a receptjét is hamarosan közzéteszem.