Diós lepény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
18g vaj125 kcal
-
18g finomliszt64 kcal
-
3g tojássárgája8 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g tej4 kcal
A töltelékhez
-
10g tojássárgája32 kcal
-
25g tojásfehérje13 kcal
-
18g cukor68 kcal
-
31g dió204 kcal
-
5 kcal
Összesen
523
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
140g vaj1004 kcal
-
140g finomliszt510 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g tej28 kcal
A töltelékhez
-
80g tojássárgája258 kcal
-
200g tojásfehérje104 kcal
-
140g cukor542 kcal
-
250g dió1635 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
4184
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
13.6g vaj97 kcal
-
13.6g finomliszt49 kcal
-
1.9g tojássárgája6 kcal
-
0g só0 kcal
-
4.9g tej3 kcal
A töltelékhez
-
7.8g tojássárgája25 kcal
-
19.4g tojásfehérje10 kcal
-
13.6g cukor53 kcal
-
24.3g dió159 kcal
-
4 kcal
Összesen
406
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.6 g
Zsír
-
Összesen 38.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 173 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 381.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 184 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.3 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 34.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 168 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 120 mg
-
Retinol - A vitamin: 164 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 143 micro
Összesen
523
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 92.9 g
Zsír
-
Összesen 305.8 g
-
Telített zsírsav 96 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 67 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 127 g
-
Koleszterin 1386 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3051.2 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 158 mg
-
Kálcium 501 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 456 mg
-
Foszfor 1470 mg
-
Nátrium 430 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 298.2 g
-
Cukor 161 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 277 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1341 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 218 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 440 micro
-
Kolin: 961 mg
-
Retinol - A vitamin: 1310 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 339 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1142 micro
Összesen
4184
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 29.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 296.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 143 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 26.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 130 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 93 mg
-
Retinol - A vitamin: 127 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 111 micro
Összesen
406
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
14 dkg finomliszt
-
1 db tojássárgája
-
1 csipet só
A töltelékhez
-
4 db tojássárgája
-
5 db tojásfehérje
-
14 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk,és félretesszük.
- A tojás sárgáját felverjük a cukorral, vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a darált diót, végül a felvert tojásfehérje habot.
- A tésztát két részre osztjuk,kinyújtjuk az egyiket jó vékonyra (kb. 3mm), és kivajazott tepsibe tesszük.
- Ráöntjük a diós krémet, kinyújtjuk a másik tésztát, és ezt pedig a diós krém tetejére tesszük.
- Előmelegített sütőben készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 142
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 18
- Össznézettség: 26909
- Feltöltés dátuma: 2012. február 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Anyósomtól tanultam ezt az egyszerű, de finom süteményt.