aprósütemény linzer

Diós koszorú Klivitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
25g dió

164 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
38g porcukor

145 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
63g vaj

448 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
13g fehérbor

10 kcal

A kenéshez és az összeragasztáshoz

10g tojásfehérje

5 kcal
3g cukor

10 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal

Összesen 1251 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
100g dió

654 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
250g vaj

1793 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g fehérbor

41 kcal

A kenéshez és az összeragasztáshoz

40g tojásfehérje

21 kcal
10g cukor

39 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

Összesen 5005 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

35g finomliszt

127 kcal
8.8g dió

57 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
13.1g porcukor

51 kcal
1.8g vaníliás cukor

7 kcal
21.9g vaj

157 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
4.4g fehérbor

4 kcal

A kenéshez és az összeragasztáshoz

3.5g tojásfehérje

2 kcal
0.9g cukor

3 kcal
8.8g lekvár/ dzsem

24 kcal

Összesen 438 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
69.3 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
189 mg

Ásványi anyagok

Összesen
583.1 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
105 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
287 mg
Nátrium
77 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
142.7 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
447 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
438 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 1251 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
66.6 g

Zsír

Összesen
277.4 g
Telített zsírsav
135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
755 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2332.2 g
Cink
7 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
420 mg
Vas
9 mg
Magnézium
266 mg
Foszfor
1148 mg
Nátrium
308 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
570.7 g
Cukor
233 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
211.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1787 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
252 micro
Kolin:
305 mg
Retinol - A vitamin:
1752 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
425 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 5005 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
18.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 438 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
10 dkg dió (darált)
1 tk sütőpor (csapott)
1 csipet só
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj (vagy margarin)
1 db tojássárgája
0.5 dl fehérbor

A kenéshez és az összeragasztáshoz

1 db tojásfehérje
1 ek cukor
10 dkg lekvár/ dzsem (meggy, szeder, ribizli, stb.)

Elkészítés

A tésztához

A lisztben elkeverjük a darált diót, a cukrot, a sót, a sütőport, a vaníliás cukrot, majd belemorzsoljuk a vajat.
A tojássárgát és a bort hozzáadva, könnyen gyúrható tésztát készítünk. Fél órára hűtőbe tesszük.
A hűtőből kivéve kb. fél centi vékonyra sodorjuk, majd kiszaggatjuk. A tojásfehérjét és a cukrot kissé felverjük, és ezzel a keverékkel kenjük meg a lyukas korongok tetejét.
A korongokat előmelegített sütőben pirosra sütjük, majd ízlés szerinti lekvárral összeragasztjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 7754
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 14.