Diós kifli
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
15 dkg vaj
-
6 dkg cukor
-
2 dkg élesztő
-
1 dl tej
-
1 csipet só
-
1 db tojássárgája
A kenéshez
-
1 db tojás
A töltelékhez
870
Kalória
14g
Fehérje
97g
Szénhidrátok
50g
Zsír
38.5g
Víz
119.9g
Koleszterin
4.4g
Rost
53.5g
Cukor
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
50g finomliszt182 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
3g élesztő4 kcal
-
17g tej9 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
A kenéshez
-
9g tojás12 kcal
A töltelékhez
Összesen
870
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
100g tej56 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
A kenéshez
-
55g tojás69 kcal
A töltelékhez
Összesen
5213
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
23g finomliszt84 kcal
-
11.5g vaj82 kcal
-
4.6g cukor18 kcal
-
1.5g élesztő2 kcal
-
7.7g tej4 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.5g tojássárgája5 kcal
A kenéshez
-
4.2g tojás5 kcal
A töltelékhez
Összesen
399
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 50 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 467.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 244 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 97 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 38.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 197 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 89 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 193 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
870
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 84.3 g
Zsír
-
Összesen 299.9 g
-
Telített zsírsav 96 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 125 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2803.8 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 145 mg
-
Kálcium 503 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 480 mg
-
Foszfor 1466 mg
-
Nátrium 169 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 581.9 g
-
Cukor 321 mg
-
Élelmi rost 26 mg
Víz
-
Összesen 231.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1182 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 536 micro
-
Kolin: 470 mg
-
Retinol - A vitamin: 1158 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 285 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 539 micro
Összesen
5213
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 23 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 214.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.6 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 17.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 91 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
399
kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tejet meglangyosítjuk, 2 kiskanál cukrot és 2evőkanál lisztet teszünk bele. Elkeverjük benne az élesztőt. kb. 10 percig állni hagyjuk.
- A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, egy csipet sót, a tojássárgáját és jól összedolgozzuk.
- 12 kis cipót formázunk belőle és lisztezett deszkán kelni hagyjuk. Langyos helyen !(kb. 60 perc)
- Addig elkészítjük a tölteléket: egy lábasban 25 dkg cukorból vízzel és egy rúd vaníliával szirupot főzünk. (Annyi vizet öntünk hozzá, hogy a cukrot éppen ellepje). Ebbe keverjük bele a darált diót. Sűrű, de kenhető krém legyen belőle.
- Ha a tészta megkelt mindegyiket vékonyra sodorjuk és négy-négy részre vágjuk. Így lesz belőle 48 db.
- A diókrémmel megkenjük a tésztalapokat, úgy hogy a szélére is jusson. Összehengergetjük, kifliket alakítunk ki belőle, azonnal bekenjünk a tetejét tojással.
- Sütőpapírral kibélelt tepsiben 170 fokon 20-25 percig sütjük.
- Tetejére porcukrot szórunk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 perc
- Sütés ideje: 25 perc
Ez a diós kifli egyike a három legkedveltebb süteményemnek és csak azért nincs az első helyen, mert az elkészítése munka- és időigényes.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!