Diós-baracklekváros csiga
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kodak
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta hozzávalói
-
71g finomliszt260 kcal
-
8 kcal
-
3g cukor11 kcal
-
14g margarin102 kcal
-
8g tojás10 kcal
-
29g tej16 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelék
Tetejére, kenéshez
-
7g tej4 kcal
Összesen
725
kcal
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta hozzávalói
-
500g finomliszt1820 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
200g tej112 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelék
-
300g sárgabaracklekvár834 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
150g dió981 kcal
Tetejére, kenéshez
-
50g tej28 kcal
Összesen
5078
kcal
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta hozzávalói
-
32.8g finomliszt119 kcal
-
3.3g friss élesztő3 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
-
6.6g margarin47 kcal
-
3.6g tojás5 kcal
-
13.1g tej7 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelék
-
19.7g sárgabaracklekvár55 kcal
-
6.6g cukor25 kcal
-
9.8g dió64 kcal
Tetejére, kenéshez
-
3.3g tej2 kcal
Összesen
332
kcal
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.4 g
Zsír
-
Összesen 27.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 420.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 198 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 35 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 90 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
725
kcal
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 93.5 g
Zsír
-
Összesen 194.2 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 98 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2944.3 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 202 mg
-
Kálcium 608 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 388 mg
-
Foszfor 1385 mg
-
Nátrium 321 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 748.8 g
-
Cukor 281 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 245 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 898 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 99 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 726 micro
-
Kolin: 312 mg
-
Retinol - A vitamin: 845 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 628 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 347 micro
Összesen
5078
kcal
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 12.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 193.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.1 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
332
kcal
Hozzávalók
Tészta hozzávalói
-
50 dkg finomliszt
-
5 dkg friss élesztő
-
2 ek cukor
-
1 db tojás
-
2 dl tej
-
1 csipet só
Töltelék
-
10 dkg cukor
Tetejére, kenéshez
-
0.5 dl tej
Elkészítés
Tészta hozzávalói
- Az élesztőt 2 dl cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A margarint megolvasztjuk.
- Egy kelesztőtálba szitáljuk a lisztet, és a többi tészta hozzávalóval együtt alaposan kidagasztjuk. Ha nagyon ragad a kezünkhöz, akkor egy kis liszttel, ha túl száraz, egy kis tejjel javítjuk a tésztát.
- Kb. fél óra alatt duplájára kelesztjük meleg helyen.
- Ha megkelt, lisztezett deszkán téglalap formájúra nyújtjuk. Megkenjük a baracklekvárral, és megszórjuk a cukorral elkevert darált dióval.
- A hosszabbik oldalánál fogva tekerjük fel, majd szeleteljük fel és fektessük sütőpapírral bélelt tepsibe.
- Előmelegített sütőben süssük 20 percig, majd kenjük meg a maradék (fél deci) tejjel a csigákat. Ezután tegyük vissza őket még 10 percre pirulni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 4312
- Feltöltés dátuma: 2015. október 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Kodak
25 recept
Nők Lapja Konyhás recept.. kisebb módosításokkal. :-) Ennyi hozzávaló 14-15 csiga elkészítéséhez elegendő.