édes süti piskótatekercs

Diókrémes piskótarolád

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Iluska

3adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

210 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír

piskótatekercs

92g tojás

115 kcal
13g víz

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
33g cukor

129 kcal
0g sütőpor

0 kcal

krém

50g dió

327 kcal
50g margarin

359 kcal
33g porcukor

129 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
18g tojás

23 kcal
11g feketekávé

1 kcal

Összesen 1278 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír

piskótatekercs

275g tojás

346 kcal
40g víz

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g cukor

387 kcal
0g sütőpor

0 kcal

krém

150g dió

981 kcal
150g margarin

1076 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
32g feketekávé

3 kcal

Összesen 3834 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír

piskótatekercs

25.9g tojás

33 kcal
3.8g víz

0 kcal
14.1g finomliszt

51 kcal
9.4g cukor

36 kcal
0g sütőpor

0 kcal

krém

14.1g dió

92 kcal
14.1g margarin

101 kcal
9.4g porcukor

36 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
5.2g tojás

7 kcal
3g feketekávé

0 kcal

Összesen 360 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
82.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
849.9 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
114 mg
Vas
4 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
422 mg
Nátrium
143 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
116.2 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
113.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
565 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
316 mg
Retinol - A vitamin:
539 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
311 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
500 micro

Összesen 1278 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.1 g

Zsír

Összesen
248 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
113 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2549.8 g
Cink
9 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
341 mg
Vas
11 mg
Magnézium
335 mg
Foszfor
1266 mg
Nátrium
430 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
348.7 g
Cukor
215 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
341.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1695 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
324 micro
Kolin:
947 mg
Retinol - A vitamin:
1617 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
933 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1501 micro

Összesen 3834 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 360 kcal

Hozzávalók

piskótatekercs

5 db tojás
5 ek víz (hideg)
10 ek finomliszt
10 ek cukor
1 teáskanál sütőpor

krém

15 dkg dió
15 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
4 ek feketekávé

Elkészítés

piskótatekercs

A tojássárgáját 8 evőkanál cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a hideg vizet. A lisztet, a sütőporral együtt beleszitáljuk. Alapos keverés!
A fehérjét, a maradék 2 evőkanál cukorral felverjük, és lazán beleforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt gáztepsibe simítjuk, egyenletesen. 210 fokra előmelegített sütőbe toljuk. 5 perc után lejjebb vesszük a hőmérsékletet. 10 percig sütjük.
Mikor kivesszük, nedves konyha ruhára tesszük, és már is feltekerjük. Így hagyjuk kihűlni.
Amíg sül a tészta, elkészítjük a diókrémet. Lefőzzük a kávét. A vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk az egy tojást. Majd a darált diót, végül a hideg kávét is beleöntjük. Jó alaposan kikeverjük a krémet (gépi mixerrel könnyebb).
Ha kihűlt, megkenjük a krémmel, szorosan feltekerjük. Kívülről is átkenjük vékonyan. Éles késsel szeleteljük. Jó étvágyat!!

Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 70
Tegnapi nézettség: 21
7 napos nézettség: 110
Össznézettség: 7303
Feltöltés dátuma: 2018. november 17.

Ajánló

A fehérjéhez a 2 evőkanál cukrot akkor adjuk, ha már vertük pár másodpercig.....

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - piskótatekercs

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Iluska 1115 recept

Kint dolgozgattunk a kertben kedves férjemmel, és épp megkívántam valami édességet. Megkérdeztem tőle, csináljak-e valami süteményt? Hipp-hopp már a konyhában is voltam, 35 perc alatt elkészítettem, aztán már csak be kellett neki is jönnie, és falatozni. Annyit mondott, nem tudtam, hogy ilyen hamar kész, és ilyen finom...