Dióhabos kosár

Name: Dióhabos kosár
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 28 dkg Finomliszt én teljes kiőrlésű és sima liszt kombót használok; 20 dkg Margarin; 8 dkg Porcukor; 2 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 db Tojásfehérje; 20 dkg Porcukor ízlés szerint; 20 dkg Dió dejót használtam; 2 ek Citromlé ízlés szerint; 7 ek Sárgabaracklekvár

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

28 dkg finomliszt (én teljes kiőrlésű és sima liszt kombót használok )
20 dkg margarin
8 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor

Diós hab

4 db tojásfehérje
20 dkg porcukor (ízlés szerint)
20 dkg dió (dejót használtam)
2 ek citromlé (ízlés szerint)
7 ek sárgabaracklekvár

1373

Kalória

21g

Fehérje

158.1g

Szénhidrát

76.4g

Zsír

73.3g

Víz

108.5g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

91.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

70g finomliszt

255 kcal
50g margarin

359 kcal
20g porcukor

77 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Diós hab

40g tojásfehérje

21 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g dió

327 kcal
4g citromlé

1 kcal
35g sárgabaracklekvár

97 kcal

Összesen 1373 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

280g finomliszt

1019 kcal
200g margarin

1434 kcal
80g porcukor

310 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Diós hab

160g tojásfehérje

83 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g dió

1308 kcal
16g citromlé

4 kcal
140g sárgabaracklekvár

389 kcal

Összesen 5489 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

21.1g finomliszt

77 kcal
15.1g margarin

108 kcal
6g porcukor

23 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Diós hab

12.1g tojásfehérje

6 kcal
15.1g porcukor

58 kcal
15.1g dió

99 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
10.6g sárgabaracklekvár

29 kcal

Összesen 413 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
76.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
625.9 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
85 mg
Vas
3 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
303 mg
Nátrium
87 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
158.1 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
73.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
448 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
421 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
320 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 1373 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
84.1 g

Zsír

Összesen
305.6 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
146 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2503.8 g
Cink
9 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
339 mg
Vas
11 mg
Magnézium
410 mg
Foszfor
1212 mg
Nátrium
346 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
632.5 g
Cukor
365 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
293.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1792 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
354 micro
Kolin:
477 mg
Retinol - A vitamin:
1684 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1279 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
508 micro

Összesen 5489 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 413 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd a kosár formákat kibéleljük bele. Ne legyen nagyon vékony és nagyon vastag se.

Diós hab

A tojásfehérjéket felverjük, majd belerakjuk a porcukrot, a dejót és a citromlevet. Megkóstoljuk, ha valami még szükséges, pótoljuk.
A kosárkákba teszünk egy-egy teáskanál baracklekvárt (ne tegyük nagyon sokat bele, mert kifolyhat sütés közben), majd erre kerül a diós hab, kb a kosárkákat 3/4-ig töltsük meg, mert a hab fel fog emelkedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az egyik gyermekkori kedvencem a kosár :) kizárólag baracklekvárral, természetesen lehet beletenni bármi mást. Remélem, sokan elkészítitek :) Jó étvágyat kívánok hozzá!