tészta rakott tészta

Darált húsos rakott tészta Anetth-től

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Anetth

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

a húshoz

83g darált sertéshús

152 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
33g paradicsom

6 kcal
17g paprika

3 kcal
83g tészta

309 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

az öntethez

3g margarin

24 kcal
5g finomliszt

18 kcal
33g tej

19 kcal
18g tojás

23 kcal
7g tejföl

13 kcal

Összesen 580 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

a húshoz

500g darált sertéshús

910 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g paprika

16 kcal
500g tészta

1855 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

az öntethez

20g margarin

143 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g tej

112 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 3476 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

a húshoz

26.5g darált sertéshús

48 kcal
9.5g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
10.6g paradicsom

2 kcal
5.3g paprika

1 kcal
26.5g tészta

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

az öntethez

1.1g margarin

8 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
10.6g tej

6 kcal
5.8g tojás

7 kcal
2.1g tejföl

4 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.3 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
764.5 g
Cink
3 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
96 mg
Vas
4 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
401 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
153.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
858 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 580 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
193.6 g

Zsír

Összesen
98.8 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
699 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4587.2 g
Cink
18 mg
Szelén
458 mg
Kálcium
573 mg
Vas
23 mg
Magnézium
436 mg
Foszfor
2405 mg
Nátrium
666 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
436.5 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
919.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
492 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
169 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1310 micro
Kolin:
751 mg
Retinol - A vitamin:
382 micro
α-karotin
219 micro
β-karotin
1203 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1117 micro

Összesen 3476 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.8 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
272 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 184 kcal

Hozzávalók

a húshoz

50 dkg darált sertéshús
2 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
50 dkg tészta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

az öntethez

2 ek margarin
2 evőkanál finomliszt
2 dl tej
2 db tojás
2 ek tejföl

Elkészítés

a húshoz

A darált húst a felkockázott hagymán megpirítjuk.
A paradicsom bőrét lehúzzuk, és az apróra vágott paprikával a húsra tesszük.
Besamelt készítünk: a margarint felolvasztjuk, a lisztet rászórjuk, összepirítjuk, és langyos tejjel felöntjük.
A tojások sárgáját habosra verjük, belekeverjük a már kissé meghűlt besamelt és a tejfölt (elhagyható), a fehérjét kemény habbá verjük, és az egészet összekeverjük. (Tehetünk bele kis borsot, sót.)
A tésztát összeforgatjuk a hússal, leöntjük a mártással, kissé összekeverjük, és mehet egy jénaiban a sütőbe! Ha van otthon sajt, azt is lehet rá reszelni.

Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 28x28
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 244
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 91787
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - rakott tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék húsból
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Anetth 26 recept

A párom a húsos dolgokért van oda, én a tésztákért. Ez egy kis kompromisszum.:) Ugyanezt a receptet szoktam húsvét után elkészíteni, amikor az a rengeteg sonka nem fogy el, csak akkor apróra darálom a főtt-füstölt sonkát.