édes krém tejberizs

Dán tejberizs hántolt mandulával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Macsek

8adag

Előkészítés

5perc

Főzés

45perc

Összesen

50perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

25g rizs

90 kcal
31g víz

0 kcal
125g tej

70 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
13g mandula

74 kcal
25g habtejszín

73 kcal
100g cseresznyebefőtt

72 kcal

Összesen 389 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

200g rizs

716 kcal
250g víz

0 kcal
1000g tej

560 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
100g mandula

590 kcal
200g habtejszín

584 kcal
800g cseresznyebefőtt

576 kcal

Összesen 3103 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

7.8g rizs

28 kcal
9.7g víz

0 kcal
38.9g tej

22 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
3.9g mandula

23 kcal
7.8g habtejszín

23 kcal
31.1g cseresznyebefőtt

22 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
191 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 389 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
68.7 g

Zsír

Összesen
135.4 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3307.8 g
Cink
6 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
1528 mg
Vas
12 mg
Magnézium
331 mg
Foszfor
793 mg
Nátrium
599 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
378.9 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
407.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
519 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 3103 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
59 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 121 kcal

Hozzávalók

20 dkg rizs (1 bögre)
2.5 dl víz
1 l tej
1 db vanília (rúd)
1 csipet só
2 csapott ek cukor
10 dkg mandula (hántolt)
2 dl habtejszín
80 dkg cseresznyebefőtt (igazából cseresznyeszósz lenne jó)

Elkészítés

Forraljuk fel a vizet, tegyük bele a rizst, hagyjuk pár percig főni, amíg a rizs teljesen fel nem szívja a vizet (illetve amíg a víz elpárolog).
Tegyük hozzá a tejet, kis lángon melegítsük fel, és kb. 30 perc alatt pároljuk a rizst kásásra.
Vágjuk félbe a vaníliarudat, kaparjuk ki a magokat, és az üres vaníliarúddal együtt tegyük a rizshez. Pároljuk 30 percig fedő nélkül gyakori kevergetés mellett. (Ha nincs vaníliarúd, helyettesíthetjük 1-2 csomag vaníliás cukorral is. Ekkor nem szükséges tovább párolni.)
Tegyük hozzá a cukrot és keverjük el azt is.
Ha kész, hagyjuk lehűlni és távolítsuk el a vaníliarudat.
Időközben: amennyiben csak hámozatlan mandulánk van, öntsünk rá forrásban levő vizet, hámozzuk meg, majd daraboljuk apróra.
Verjük habbá a tejszínt.
A lehűtött tejberizshez hozzákeverjük a felaprított mandulát, és óvatosan forgassuk bele a tejszínhabot. Tegyünk a tetejére cseresznyeszószt.
Végül: ne felejtsünk egy darab egész mandulaszemet elrejteni az egész tál tejberizsben és indulhat a játék! :-)

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3140
Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 16.

Ajánló

Nem komplikált, érdemes elkészíteni. A belekevert tejszínhab teszi habkönnyűvé e desszertet.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - tejberizs

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - skandináv
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Macsek 4 recept

Dán habkönnyű, de laktató hagyományos karácsonyi desszert, mely egy egyszerű játékot is takar. Az egész tál tejberizs aprított mandulái között egyetlen szem egész mandulát kell hagyni, hogy azt étkezés közben a társaságból valaki megtalálja, amiért egy apró ajándék jár cserébe. :-) Amennyiben azt is szétrágják, nem jár érte semmi sem. :-)