Curry-s csirkecombok

Name: Curry-s csirkecombok
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: indiai
Ingredients: 10 db Csirke felsőcomb; natúr 4 dl Joghurt; 3 gerezd Fokhagyma; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 ek Curry por; 1 teáskanál Őrölt fűszerkömény; őrölt 1 tk Fahéj; 1 tk Gyömbérpor; őrölt 1 tk Chili; 1 fél lime-ból nyert Limelé; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

50perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír

250g csirke felsőcomb

470 kcal
80g joghurt

49 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
2g curry por

5 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g chili

0 kcal
3g limelé

1 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 545 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír

1250g csirke felsőcomb

2348 kcal
400g joghurt

244 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
8g curry por

26 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g chili

0 kcal
14g limelé

4 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2723 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír

71.9g csirke felsőcomb

135 kcal
23g joghurt

14 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0.5g curry por

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.8g limelé

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.3 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
858.8 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
125 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
421 mg
Nátrium
210 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
223.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 545 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
191.6 g

Zsír

Összesen
198.7 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
1093 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4293.9 g
Cink
17 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
627 mg
Vas
9 mg
Magnézium
267 mg
Foszfor
2105 mg
Nátrium
1052 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
1116.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
353 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
557 mg
Retinol - A vitamin:
352 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1151 micro

Összesen 2723 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 156 kcal

Hozzávalók

10 db csirke felsőcomb
4 dl joghurt
3 gerezd fokhagyma
1 kis fej vöröshagyma
2 ek curry por
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 tk fahéj
1 tk gyömbérpor
1 tk chili
1 fél lime-ból nyert limelé
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint

Elkészítés

A csirke felsőcombokat megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, és mindkét felét megsózzuk.
Mély serpenyőben olajat hevítünk, és a combok mindkét oldalát elősütjük - kb. 5 perc.
A natúr joghurtba belereszeljük a fokhagymát és a vöröshagymát, hozzáadjuk a fűszereket és a lime kifacsart szűrt levét.
Az elősütött csirkecombokat a curry-s joghurtba beleforgatjuk, és egy kisebb tepsibe rakjuk - a maradék joghurtot a combokra öntjük.
A sütőt előmelegítjük, és az alufóliával lefedett tepsit a sütőbe tesszük.
35-40 percig sütjük, ekkor villával megszurkáljuk, hogy megpuhult-e már. Ha puha, az alufóliát levesszük róla, és még 5-8 percig sütjük, hogy a csirkecomb bőre piros ropogós legyen.
Főtt rizzsel tálaljuk.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 50 perc
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 13038
Feltöltés dátuma: 2011. július 10.