Cukkinisaláta katalovistyek konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
Saláta
-
100g cukkini16 kcal
-
100g cukkini16 kcal
-
4g salátalevél0 kcal
-
25g mángold4 kcal
-
0g chili0 kcal
-
6g bazsalikom1 kcal
-
2g csírák1 kcal
Öntet
-
10g citromlé2 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
111
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
Saláta
-
200g cukkini32 kcal
-
200g cukkini32 kcal
-
7g salátalevél1 kcal
-
50g mángold9 kcal
-
0g chili0 kcal
-
12g bazsalikom3 kcal
-
4g csírák2 kcal
Öntet
-
20g citromlé4 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
224
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
Saláta
-
39.3g cukkini6 kcal
-
39.3g cukkini6 kcal
-
1.4g salátalevél0 kcal
-
9.8g mángold2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
2.4g bazsalikom1 kcal
-
0.8g csírák0 kcal
Öntet
-
3.9g citromlé1 kcal
-
3.1g olívaolaj28 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
44
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 273.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 221.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 232 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 1325 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6951 micro
Összesen
111
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 546.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 111 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 181 mg
-
Nátrium 130 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 442.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 223 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 93 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 465 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 2650 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13902 micro
Összesen
224
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.2 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 107.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 87 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 91 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 521 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2731 micro
Összesen
44
kcal
Hozzávalók
Saláta
-
1 közepes db cukkini
-
1 közepes db cukkini
-
1 közepes db salátalevél
-
chili ízlés szerint
-
1 marék bazsalikom
Öntet
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
2 ek olívaolaj
-
1 csipet só
-
1 csipet fekete bors
Elkészítés
Saláta
- A salátákat, a mángoldot és a cukkiniket megmossuk, megszárítjuk. Egy salátás tálba a salátákat és a mángoldot összetépkedjük, a cukkiniket zöldséghámozóval vékonyan beleszeljük. Jöhet hozzá a friss csíra és a nagyobb darabokra tépkedett bazsalikomlevél. A chilit apróra daraboljuk, megszórjuk vele a salátát, és félretesszük.
- Az öntethez a fél citrom levét kicsavarjuk, hozzáadjuk az olívaolajat, sót és borsot. A legegyszerűbb egy kis üvegbe tenni minden hozzávalót, és abban összerázni az öntetet. Tálaláskor a salátát összekeverjük, tányérokra szedjük, és meglocsoljuk az öntettel.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2277
- Feltöltés dátuma: 2015. június 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A receptet Jamie Oliver ihlette, bár átalakítottam a saját szájízünk szerint, így kerültek bele kis kertünk első friss zöldségei.