édes süti kevert sütemény

Cukkinis sütemény Hossó Anitától

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 csomag vaníliás cukor
30 dkg cukor
40 dkg cukkini (hámozott, magozott, durvára reszelt (tisztítva mérve)
35 dkg rétesliszt
10 dkg dió (darált)
2 dl napraforgó olaj
1 csipet só
1 tk fahéj
1 késhegynyi szegfűbors (őrölt)

829

Kalória

13.4g

Fehérje

101.1g

Szénhidrát

43g

Zsír

92.3g

Víz

120g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

53.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

37g tojás

46 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
50g cukor

194 kcal
67g cukkini

11 kcal
58g rétesliszt

212 kcal
17g dió

109 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

Összesen 829 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

220g tojás

277 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
300g cukor

1161 kcal
400g cukkini

65 kcal
350g rétesliszt

1274 kcal
100g dió

654 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

Összesen 4979 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

14.1g tojás

18 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
19.2g cukor

74 kcal
25.6g cukkini

4 kcal
22.4g rétesliszt

82 kcal
6.4g dió

42 kcal
10.9g napraforgó olaj

96 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

Összesen 318 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
43 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
910.2 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
201 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
407 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.1 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
92.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1520 micro

Összesen 829 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.3 g

Zsír

Összesen
258.3 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
115 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5461.5 g
Cink
9 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
1206 mg
Vas
13 mg
Magnézium
331 mg
Foszfor
2442 mg
Nátrium
1265 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
606.8 g
Cukor
323 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
554 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
349 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
Kolin:
680 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
468 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9121 micro

Összesen 4979 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
349.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
584 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, magozzuk, lereszeljük.
A lisztet elkeverjük a dióval, sütőporral, szódabikarbónával, fűszerekkel.
A tojásokat habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, csipetnyi sóval, majd hozzáadjuk az olajat is.
Hozzákeverjük a cukkinit, ha levet eresztene, kinyomkodjuk, majd beletesszük a lisztes keveréket is.
Zsiradékkal kikent, lisztezett tepsibe/muffin-/szufléformába öntjük.
Előmelegített sütőben kb. 45-50 percig sütjük (a formától függ).
Hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük, ízlés szerint porcukorral megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 21x32

Ezt a receptet még tavaly nyáron kaptam az utcánkban lakó könyvtárosunktól, de valamiért nem került kipróbálásra. Idén sok cukkini termett a kertben, így eszembe jutott a porosodó recept. Az íze kicsit a sárgarépás süteményekre emlékeztet, nagyon finom a fűszerektől. Fázisfotókkal kiegészítve itt látható.