Cukkinis rakott tészta Gombóc Artúrtól
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
100g cukkini16 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
41 kcal
-
150g darált sertéshús273 kcal
-
200g tészta742 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Összesen
1414
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
200g cukkini32 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g sűrített paradicsom82 kcal
-
300g darált sertéshús546 kcal
-
400g tészta1484 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Összesen
2830
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
15.1g cukkini2 kcal
-
7.6g paradicsom1 kcal
-
7.6g sűrített paradicsom6 kcal
-
22.7g darált sertéshús41 kcal
-
30.3g tészta112 kcal
-
6.8g vöröshagyma2 kcal
-
7.6g sajt27 kcal
-
2.4g napraforgó olaj21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Összesen
212
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 72.6 g
Zsír
-
Összesen 49.7 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 156 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2228.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 166 mg
-
Kálcium 433 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 196 mg
-
Foszfor 983 mg
-
Nátrium 430 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 167.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 356 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 234 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 527 micro
-
Kolin: 176 mg
-
Retinol - A vitamin: 164 micro
-
α-karotin 65 micro
-
β-karotin 804 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 15669 micro
-
Lut-zea 2118 micro
Összesen
1414
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 145.1 g
Zsír
-
Összesen 99.5 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 312 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4456.6 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 332 mg
-
Kálcium 865 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 391 mg
-
Foszfor 1967 mg
-
Nátrium 859 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 335.6 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 712.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 467 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 75 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 50 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1054 micro
-
Kolin: 353 mg
-
Retinol - A vitamin: 328 micro
-
α-karotin 130 micro
-
β-karotin 1608 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 31337 micro
-
Lut-zea 4236 micro
Összesen
2830
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 337.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 53.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 122 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2370 micro
-
Lut-zea 320 micro
Összesen
212
kcal
Hozzávalók
-
1 db cukkini
-
1 db paradicsom
-
10 dkg sűrített paradicsom
-
30 dkg darált sertéshús
-
40 dkg tészta
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
10 dkg sajt
-
4 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
Elkészítés
- A tésztát sós vízben kifőzzük.
- A cukkinit karikára vágjuk, majd kevés olajon megsütjük, sózzuk, fűszerezzük. Egy külön tálba félretesszük.
- Apróra vágott hagymán megsütjük a darált húst, majd felöntjük a paradicsomlével, fűszerezzük.
- Egy jénai tál aljára olajat öntünk, teszünk rá egy réteg tésztát, erre egy réteg cukkinit, erre a paradicsomos darált húst (ezt addig ismételjük, míg el nem fogy a tészta).
- A legteteljére felkarikázott paradicsomot rakunk, majd 10-15 percre a sütőbe rakjuk.
- Az utolsó pár percben a tetejét megszórjuk sajttal.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7045
- Feltöltés dátuma: 2012. november 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Fel kellett használni a cukkinit valamire, ez lett belőle.