tészta zöldséges tészta

Cukkinis paradicsomos zöldpestos penne mozzarellával

Hobbychef

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Hobbychef

Cukkinis paradicsomos zöldpestos penne mozzarellával

2adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg penne (penne rigate)
2 gerezd fokhagyma
2 db chili
1 ek olívaolaj
1 ek vaj
0.5 kis db cukkini
1 közepes db paradicsom
6 ek pesto (saját készítésű zöldpesto)
1 dl főzőtejszín
10 levél bazsalikom
10 db zöld olajbogyó (chilivel töltött)
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál oregánó
2 levél bazsalikom (bazsalikomcsúcs)

733

Kalória

18.9g

Fehérje

85.1g

Szénhidrátok

35g

Zsír

139.2g

Víz

32.6g

Koleszterin

5.3g

Rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

100g penne

371 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
7g vaj

50 kcal
30g cukkini

5 kcal
50g paradicsom

9 kcal
45g pesto

176 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
15g zöld olajbogyó

17 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 733 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

200g penne

742 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
14g vaj

100 kcal
60g cukkini

10 kcal
100g paradicsom

18 kcal
90g pesto

351 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
30g zöld olajbogyó

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1466 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

32.9g penne

122 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
2.3g vaj

17 kcal
9.9g cukkini

2 kcal
16.4g paradicsom

3 kcal
14.8g pesto

58 kcal
16.4g főzőtejszín

22 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4.9g zöld olajbogyó

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 243 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1106.7 g
Cink
2 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
104 mg
Vas
5 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
594 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
139.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
311 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
762 micro

Összesen 733 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
70 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2213.4 g
Cink
4 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
208 mg
Vas
9 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
1188 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
170.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
278.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
506 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
621 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1524 micro

Összesen 1466 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
423 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben megfőzzük.
Közben a fokhagymát aprítjuk, egy serpenyőben olajon és és vajon megpirítjuk.
Ezalatt a cukkinit szeleteljük, a paradicsomot nyolcadoljuk, mindkettőt a serpenyőbe tesszük. Rövid idő után belekanalazzuk a pestot. Fűszerezzük, ráöntjük a tejszínt, beleszórjuk az aprított bazsalikomot, az olívabogyókat, rávágjuk a chilit, összekeverjük.
Felszeleteljük a mozzarellát.
Rászedjük a kifőtt tésztát, újból összekeverjük. Tálaljuk.
A tányérra szedjük a tészta felét, ráteszünk három szelet mozzarellát és egy bazsalikomcsúcsot.
Vörösborral jóízűen elfogyasztjuk.