tapas zöldséglepényke

Cukkinis-kuszkuszos tallérok

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Glaser

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

38g kuszkusz

141 kcal
75g zöldség alaplé

5 kcal
100g cukkini

16 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 291 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

75g kuszkusz

282 kcal
150g zöldség alaplé

11 kcal
200g cukkini

32 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 582 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

13.3g kuszkusz

50 kcal
26.5g zöldség alaplé

2 kcal
35.4g cukkini

6 kcal
9.7g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
15g napraforgó olaj

33 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
518.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
286 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
111.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2140 micro

Összesen 291 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1036.2 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
76 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
571 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
223.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4281 micro

Összesen 582 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
758 micro

Összesen 103 kcal

Hozzávalók

75 g kuszkusz
150 ml zöldség alaplé
200 g cukkini
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A kuszkuszt felöntjük a forró levessel. Sóval, borssal, paprikával, chilipehellyel fűszerezzük. Lefedjük, és kb. 10 percig hagyjuk állni.
A cukkinit durvára reszeljük, majd a tojással együtt a kuszkuszhoz adjuk, jól eldolgozzuk. Ha szükséges sóval, borssal, chilipehellyel ízesítjük.
A masszából golyókat formázunk, majd ellapítjuk.
Egy serpenyőbe kevés olajat felhevítünk, és a tallérokat aranybarnára sütjük.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 172
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 3780
Feltöltés dátuma: 2016. május 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - zöldséglepényke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Glaser 1980 recept

Finom feltét főzelékekhez, de önmagában is, egy fűszeres joghurt dippel tálalva. Ízesíthetjük római köménnyel, vagy ras el hanouttal is. Cukkini helyett elkészíthetjük sárgarépával is, ebben az esetben ízesíthetjük curry porral is.