egytálételek lecsó

Cukkinis kapros lecsó

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Mi van itthon

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g paprika

49 kcal
150g cukkini

24 kcal
200g paradicsom

36 kcal
83g tojás

104 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kapor

0 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal

Összesen 395 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

340g vöröshagyma

124 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
600g paprika

98 kcal
300g cukkini

48 kcal
400g paradicsom

72 kcal
165g tojás

208 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kapor

0 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal

Összesen 790 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

17.9g vöröshagyma

7 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
31.7g paprika

5 kcal
15.8g cukkini

3 kcal
21.1g paradicsom

4 kcal
8.7g tojás

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kapor

0 kcal
2.8g hegyes erős paprika

1 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
787.1 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
157 mg
Vas
4 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
355 mg
Nátrium
142 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
771.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
282 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
266 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
262 micro
β-karotin
1623 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
4485 micro

Összesen 395 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
34.3 g

Zsír

Összesen
40.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1574.3 g
Cink
5 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
313 mg
Vas
7 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
711 mg
Nátrium
284 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.1 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1543.4 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
525 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
564 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
88 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
318 micro
Kolin:
532 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
525 micro
β-karotin
3246 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
8970 micro

Összesen 790 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
83.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
81.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
543 micro
Lut-zea
473 micro

Összesen 43 kcal

Hozzávalók

2 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
6 db paprika
1.5 db cukkini
4 db paradicsom
3 db tojás
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint
kapor ízlés szerint
1 db hegyes erős paprika (elhagyható)

Elkészítés

Az olajon megpároljuk a hagymát, amikor már szép üveges, rádobjuk a fokhagymát, keverünk rajta kettőt, és megszórjuk 2-3 kanál pirospaprikával.
Beletesszük a paprikát, jól elkeverjük, és kicsit sütjük, amitől remek íze lesz. Megszórjuk ételízesítővel, borssal, csípős paprikával, és fedő alatt főzzük. Ha nagyon le akarna égni, kevés vizet önthetünk alá, de tényleg csak keveset, mert a paradicsomtól bőven lesz leve.
Beletesszük a cukkinit és a paradicsomot, és még kb. 10 percig főzzük, majd beleöntjük a felvert tojást, amivel jól átkeverjük, szükség esetén még fűszerezzük. Általában szükséges, mert a zöldségek igénylik.
A főzés végén tesszük bele az apróra vágott kaprot, ezzel már nem főzzük. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6353
Feltöltés dátuma: 2012. július 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - lecsó

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Mi van itthon 92 recept

A nyár egyik elengedhetetlen eledele a lecsó. Gyorsan elkészíthető, variálható és nagyon nagyon finom. Szeretem friss kenyérrel tunkolni, isteni füstölt kolbásszal vagy csak tojással, tökkel vagy cukkinivel kiegészítve. Én most a cukkinis verziót készítettem, mert elég jól állunk cukkinivel, édesanyám bőven ellátott minket belőle.