tészta cukkinis tészta

Cukkinis joghurtos paszta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Sütés

5perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

150g tészta

557 kcal
100g cukkini

16 kcal
150g joghurt

92 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
11g majonéz

59 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g sajt

176 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1025 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

300g tészta

1113 kcal
200g cukkini

32 kcal
300g joghurt

183 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2046 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

22.4g tészta

83 kcal
14.9g cukkini

2 kcal
22.4g joghurt

14 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
29.9g póréhagyma

8 kcal
1.6g majonéz

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.5g sajt

26 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.2 g

Zsír

Összesen
36.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1986.9 g
Cink
5 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
605 mg
Vas
7 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
673 mg
Nátrium
436 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
135.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
332.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
281 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
454 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1016 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3718 micro

Összesen 1025 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
78.5 g

Zsír

Összesen
72.8 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3973.8 g
Cink
9 mg
Szelén
213 mg
Kálcium
1210 mg
Vas
15 mg
Magnézium
302 mg
Foszfor
1346 mg
Nátrium
873 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
270.5 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
665 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
561 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
908 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2032 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7436 micro

Összesen 2046 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
556 micro

Összesen 153 kcal

Hozzávalók

300 g tészta
1 db cukkini
3 dl joghurt
zöldfűszer ízlés szerint (én egy dalmát fűszerkeveréket használtam, amiben rozmaring, oregánó, kakukkfű van többek között)
2 db póréhagyma
2 ek majonéz (elhagyható)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg sajt (persze lehet több is)
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A tésztát tegyük fel főni.
Aprítsuk fel a hagymát, érdemes még a cukkinit is most felvágni.
Egy serpenyőben melegítsünk olívaolajat, majd ha elérte a kellő hőfokot, akkor pirítsuk meg a hagymát.
A cukkinit rakjuk rá a megpirult hagymára. Kevés vízben pároljuk, főzzük a cukkinit.
Készítsük el a szószt! Öntsük a joghurtot a serpenyő tartalmára, majd rakjuk bele a fűszereket ízlés szerint.
Ha a szósz már félkész állapotban van, reszeljünk rá a sajtból, és keverjük el.
Főzzük addig, amíg a szósz kellően össze nem áll, és a cukkini meg nem fő. Végül a tésztával tálaljuk.

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 31
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 10402
Feltöltés dátuma: 2016. május 11.

Ajánló

A pasztában az a nagyszerű, hogy szinte BÁRMIVEL el lehet készíteni, bármilyen szósszal, bármilyen zöldséggel, bármilyen fűszerezéssel. Sőt, akár egy natúr szósz is lehet önmagában a tésztával, gondoljunk csak a paradicsomos olasz pasztára :) Ily módon a variációit ennek a receptnek csak az ember fantáziájára bízom, s némi módosítással talán már egy másik recept születne. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - cukkinis tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Ez amolyan tipikus, "gyorsan dobjunk össze valamit este tízkor, mert hirtelen eszembe jutott" recept. Ott szomorkodott már egy ideje a cukkini, egy kis sajt mindig akad otthon, (nem is írtam meg konkrétan milyen sajtot rakjunk rá, mert amilyen épp otthon van megteszi, illetve számtalan sajt illik ehhez a kis tésztaételhez), ahogyan tészta és fűszerek is. A joghurtot pedig egyszerűen imádom! Főleg a natúr joghurtot, legyen tejből, vagy növényi alapanyagokból. Olyan értelemben is nagyon szeretem, hogy amihez lehet joghurtot enni (pl. indiai kaják) én arra rengeteget teszek.