Cukkinis csirke
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
50 dkg mascarpone
-
2 dkg vaj
-
1 ek olívaolaj
-
1 dl fehérbor
-
1 nagy db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 csipet cukor
-
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
939
Kalória
35.2g
Fehérje
16.5g
Szénhidrátok
79.3g
Zsír
492.4g
Víz
131.7g
Koleszterin
4.6g
Rost
10.9g
Cukor
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
250g csirkecomb278 kcal
-
375g cukkini61 kcal
-
125g mascarpone505 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
939
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
1000g csirkecomb1113 kcal
-
1500g cukkini242 kcal
-
500g mascarpone2020 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
3753
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
29.9g csirkecomb33 kcal
-
44.8g cukkini7 kcal
-
14.9g mascarpone60 kcal
-
0.6g vaj4 kcal
-
0.2g olívaolaj2 kcal
-
3g fehérbor2 kcal
-
5.1g vöröshagyma2 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0 kcal
-
1.3g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
110
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.2 g
Zsír
-
Összesen 79.3 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 739.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 98 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 101 mg
-
Foszfor 361 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 492.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 154 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 82 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 205 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 116 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1004 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8316 micro
Összesen
939
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 140.8 g
Zsír
-
Összesen 317.2 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 527 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2958.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 98 mg
-
Kálcium 391 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 404 mg
-
Foszfor 1445 mg
-
Nátrium 590 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 18 mg
Víz
-
Összesen 1969.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 614 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 328 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 819 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 462 micro
-
Kolin: 376 mg
-
Retinol - A vitamin: 280 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4018 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33264 micro
Összesen
3753
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 88.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 58.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 994 micro
Összesen
110
kcal
Elkészítés
- Hús készítése:
- A húst megmossuk, szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kevés fűszerkeverékkel, majd fél órát pihentetjük.
- Serpenyőben, forró olajban hirtelen kérget sütünk a húsra.
- Kisebbre vesszük a hőfokot és aláöntjük a bort, majd fedő alatt kb. fél óra alatt készre sütjük.
- Cukkini készítése:
- A cukkinit megmossuk és jó ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
- A hagymát apróra vágjuk és megdinszteljük a vaj és olívaolaj keverékén.
- Rádobjuk a cukkinit (párolás előtt terjedelmes, ezért magas edényt használjunk), sózzuk, borsozzuk, csipetnyi cukrot adunk hozzá.
- Miután erős tűzön átforgattuk a hagymán, hozzákanalazzuk a mascarponét és a zúzott fokhagymát, majd mérsékelt tűzön,fedő alatt háromnegyed puhára pároljuk (úgy szeretjük, ha a zöldség kicsit ropogós marad).
- Amikor kész, lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.
- Tálalás:
- Az időközben készre sült húsra halmozzuk a cukkinit.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 30 perc
Ez az első receptem, amit a neten közzéteszek, így nagyon izgulok, hogy milyen lesz a fogadtatás! Lányaim javasolták, hogy - a magunk közt cuppinis csirkének becézett - nagy kedvencükkel indítsak. Fogadjátok szeretettel :)
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!