torta csokitorta

Csupacsoki torta Kaporkától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Kaporka2011

12adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

Piskóta

17g finomliszt

61 kcal
11g porcukor

42 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
15g vaj

105 kcal
9g tojás

12 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
13g tejföl

25 kcal

Krém

13g csokoládé

68 kcal
1g étkezési keményítő

5 kcal
19g tej

11 kcal

Torta összeállítása

Összesen 337 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

Piskóta

200g finomliszt

728 kcal
130g porcukor

503 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
175g vaj

1255 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
150g tejföl

297 kcal

Krém

150g csokoládé

819 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
225g tej

126 kcal

Torta összeállítása

Összesen 4014 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

Piskóta

16.6g finomliszt

60 kcal
10.8g porcukor

42 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3.3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
14.5g vaj

104 kcal
9.1g tojás

11 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal
12.4g tejföl

25 kcal

Krém

12.4g csokoládé

68 kcal
1.2g étkezési keményítő

5 kcal
18.7g tej

10 kcal

Torta összeállítása

Összesen 333 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
19.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 337 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
59.9 g

Zsír

Összesen
239 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
837 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2854.9 g
Cink
9 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
671 mg
Vas
22 mg
Magnézium
493 mg
Foszfor
1168 mg
Nátrium
367 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
427.9 g
Cukor
217 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
239.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1541 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
372 mg
Retinol - A vitamin:
1511 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
353 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
591 micro

Összesen 4014 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
19.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 333 kcal

Hozzávalók

Piskóta

20 dkg finomliszt
13 dkg porcukor
1 teáskanál sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
4 dkg cukrozatlan kakaópor
17.5 dkg vaj
2 db tojás
2 teáskanál vaníliaaroma
150 ml tejföl

Krém

15 dkg csokoládé
1.5 dkg étkezési keményítő
2.3 dl tej

Torta összeállítása

Elkészítés

Piskóta

A tojássárgákat habosra keverjük a puha vajjal és a porcukorral, majd beleforgatjuk az összes száraz összetevőt.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és ügyesen, hogy meg ne törjük a habot, hozzákeverjük a többi anyaghoz.
Az így elkészült masszát 20 cm-es tortaformába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. A tésztát tűpróbával ellenőrizzük már 20 perc után, nehogy megégjen vagy kiszáradjon.

Krém

Tejben csomómentesre keverjük a keményítőt, majd hozzáadjuk a csokoládét, és folyamatos keverés mellett elkezdjük felfőzni a krémet. Kb 12-15 percig kell folyamatosan kevergetve főzni ahhoz, hogy besűrűsödjön és sűrű kenhető krémmé váljon a kezdetben csokis tejnek kinéző anyag.

Torta összeállítása

Mikor a piskóta kihűl, középen elvágjuk. Az egyiknek a tetejét jól megkenjük a csokoládés krémmel, majd ráhelyezzük a másik lapot. Ezután az egész tortát bekenjük a csokoládékrémmel.
Végül tetszés szerint díszítjük dekorcukorral, dióval, marcipánnal vagy bármi mással, ami van otthon. Én itt kis ostyavirágokat használtam.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 31
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2835
Feltöltés dátuma: 2014. december 04.