Csupacsoki torta Kaporkától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kaporka2011
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
Piskóta
-
17g finomliszt61 kcal
-
11g porcukor42 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
8 kcal
-
15g vaj105 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
13g tejföl25 kcal
Krém
Torta összeállítása
Összesen
337
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
Piskóta
-
200g finomliszt728 kcal
-
130g porcukor503 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
91 kcal
-
175g vaj1255 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
10g vaníliaaroma0 kcal
-
150g tejföl297 kcal
Krém
Torta összeállítása
Összesen
4014
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
Piskóta
-
16.6g finomliszt60 kcal
-
10.8g porcukor42 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
3.3g cukrozatlan kakaópor8 kcal
-
14.5g vaj104 kcal
-
9.1g tojás11 kcal
-
0.8g vaníliaaroma0 kcal
-
12.4g tejföl25 kcal
Krém
-
12.4g csokoládé68 kcal
-
1.2g étkezési keményítő5 kcal
-
18.7g tej10 kcal
Torta összeállítása
Összesen
333
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 237.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.7 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 19.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 126 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
337
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.9 g
Zsír
-
Összesen 239 g
-
Telített zsírsav 140 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 837 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2854.9 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 116 mg
-
Kálcium 671 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 493 mg
-
Foszfor 1168 mg
-
Nátrium 367 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 427.9 g
-
Cukor 217 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 239.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1541 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 125 micro
-
Kolin: 372 mg
-
Retinol - A vitamin: 1511 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 353 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 591 micro
Összesen
4014
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 19.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 236.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.5 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 19.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 125 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
333
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
20 dkg finomliszt
-
13 dkg porcukor
-
1 teáskanál sütőpor
-
1 kávéskanál szódabikarbóna
-
4 dkg cukrozatlan kakaópor
-
17.5 dkg vaj
-
2 db tojás
-
2 teáskanál vaníliaaroma
-
150 ml tejföl
Krém
-
15 dkg csokoládé
-
1.5 dkg étkezési keményítő
-
2.3 dl tej
Torta összeállítása
Elkészítés
Piskóta
- A tojássárgákat habosra keverjük a puha vajjal és a porcukorral, majd beleforgatjuk az összes száraz összetevőt.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és ügyesen, hogy meg ne törjük a habot, hozzákeverjük a többi anyaghoz.
- Az így elkészült masszát 20 cm-es tortaformába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. A tésztát tűpróbával ellenőrizzük már 20 perc után, nehogy megégjen vagy kiszáradjon.
Krém
- Tejben csomómentesre keverjük a keményítőt, majd hozzáadjuk a csokoládét, és folyamatos keverés mellett elkezdjük felfőzni a krémet. Kb 12-15 percig kell folyamatosan kevergetve főzni ahhoz, hogy besűrűsödjön és sűrű kenhető krémmé váljon a kezdetben csokis tejnek kinéző anyag.
Torta összeállítása
- Mikor a piskóta kihűl, középen elvágjuk. Az egyiknek a tetejét jól megkenjük a csokoládés krémmel, majd ráhelyezzük a másik lapot. Ezután az egész tortát bekenjük a csokoládékrémmel.
- Végül tetszés szerint díszítjük dekorcukorral, dióval, marcipánnal vagy bármi mással, ami van otthon. Én itt kis ostyavirágokat használtam.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2834
- Feltöltés dátuma: 2014. december 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Kaporka2011
12 recept
Munkahelyi sütivásárra készítettem ezt a csokis tortát. Állítólag jól sikerült :)