Csülök pékné módra Tami konyhájából
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
2 kg sertéscsülök
-
só ízlés szerint
-
2 kk fekete bors
-
2 kk fűszerpaprika
-
3 kk majoranna
-
köménymag ízlés szerint
-
1 dl napraforgó olaj
-
3 közepes fej vöröshagyma
-
5 gerezd fokhagyma
-
3 db babérlevél
-
fekete bors ízlés szerint
1205
Kalória
80.3g
Fehérje
73.2g
Szénhidrátok
64.8g
Zsír
597.7g
Víz
241.2g
Koleszterin
9.4g
Rost
5.7g
Cukor
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g sertéscsülök695 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g fekete bors1 kcal
-
0 kcal
-
1g majoranna2 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
500g burgonya289 kcal
Összesen
1205
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
2000g sertéscsülök2779 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g fekete bors5 kcal
-
0 kcal
-
3g majoranna8 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2000g burgonya1155 kcal
Összesen
4816
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
45.7g sertéscsülök64 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
1.9g napraforgó olaj17 kcal
-
6.2g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
45.7g burgonya26 kcal
Összesen
109
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 80.3 g
Zsír
-
Összesen 64.8 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 241 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1682.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 165 mg
-
Foszfor 974 mg
-
Nátrium 329 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 9 mg
Víz
-
Összesen 597.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 72 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 296 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
1205
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 321 g
Zsír
-
Összesen 259.2 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 112 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 965 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6731.2 g
-
Cink 34 mg
-
Szelén 290 mg
-
Kálcium 502 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 660 mg
-
Foszfor 3897 mg
-
Nátrium 1314 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 292.9 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 38 mg
Víz
-
Összesen 2390.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 12 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 40 mg
-
C vitamin: 319 mg
-
D vitamin: 288 micro
-
K vitamin: 58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 99 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 281 micro
-
Kolin: 1183 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 169 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 213 micro
Összesen
4816
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 153.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 54.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
109
kcal
Elkészítés
- Vizet forralunk a babérlevéllel, két fej vöröshagymával, egész borssal, sóval, fokhagymával, kevés egész köménnyel, jól felfőzzük,és a megtisztított süldő csülköt kisebb darabokra vágva belehelyezzük a forró vízbe. Nem főzzük tovább, csak hagyjuk, hogy az ízek átjárják, ebben hagyjuk kihűlni.
- Majd olajat öntünk egy nagy tepsibe, belehelyezzük a csülköt, sózzuk (ha igényli még), borsozzuk, vöröshagymát vágunk mellé, és elkezdjük sütni.
- Ha jól megpárolódott, mellétesszük a cikkekre vágott burgonyát, amit előtte fűszerpaprikás, majoránnás olajban átforgattunk, és készre sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 90 perc
- Sütés ideje: 30 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
Ezen lehet kapálni egész nap!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!