Csülkös pacal sütőben sütve
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
167g pacal142 kcal
-
167g sertéscsülök232 kcal
-
57g vöröshagyma21 kcal
-
33g tv-paprika5 kcal
-
67g paradicsom12 kcal
-
0g chili0 kcal
-
5g kacsazsír0 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
250g burgonya144 kcal
Összesen
558
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
1000g pacal850 kcal
-
1000g sertéscsülök1390 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
200g tv-paprika33 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
0g chili0 kcal
-
30g kacsazsír0 kcal
-
11g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
11 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
1500g burgonya866 kcal
Összesen
3346
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
22.3g pacal19 kcal
-
22.3g sertéscsülök31 kcal
-
7.6g vöröshagyma3 kcal
-
4.5g tv-paprika1 kcal
-
8.9g paradicsom2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0.7g kacsazsír0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.1g fűszerpaprika0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
33.4g burgonya19 kcal
Összesen
75
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.3 g
Zsír
-
Összesen 21 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 284 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1822.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 175 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 497 mg
-
Nátrium 991 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 504.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 72 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 439 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 77 micro
-
β-karotin 533 micro
-
β-crypt 43 micro
-
Likopin 1715 micro
-
Lut-zea 320 micro
Összesen
558
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 295.7 g
Zsír
-
Összesen 125.9 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 1702 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10937.5 g
-
Cink 34 mg
-
Szelén 272 mg
-
Kálcium 1051 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 624 mg
-
Foszfor 2981 mg
-
Nátrium 5946 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 251 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 3028.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 339 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 18 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 431 mg
-
D vitamin: 144 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 66 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 356 micro
-
Kolin: 2632 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 462 micro
-
β-karotin 3198 micro
-
β-crypt 259 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 1923 micro
Összesen
3346
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 243.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 133 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 229 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
75
kcal
Hozzávalók
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
2 db tv-paprika
-
4 db paradicsom
-
1 teáskanál fekete bors
-
1 ek fűszerpaprika
-
1 teáskanál majoranna
Elkészítés
- A csíkozott pacalt gondosan folyóvíz alatt átmossuk, utána negyed órára enyhén ecetes vízbe áztatjuk (szagtalanítani, tisztítani), majd újra folyóvíz alatt átmossuk, lecsöpögtetjük.
- A csülköt is alaposan megmossuk, megszárítjuk, felcsíkozzuk olyan méretűre, mint a pacal.
- 2 ek kacsazsíron (aki nem szereti olajon, vagy sertészsíron) a megtisztított, apró kockákra vágott hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát, és azonmód a húsokat is. Megszórjuk a fűszerekkel és kb. 5 percig így sütögetjük a zsíron, amíg minden porcikája megváltoztatja a színét, kissé megbarnul.
- Ha ezt az állapotot elérte, akkor rászeleteljük a paprikát, erőspaprikát, paradicsomot, ráöntünk annyi hideg vizet, hogy majdnem eltakarja, lefedjük és előmelegített sütőbe tesszük.
- Köretnek főtt burgonyát tálalunk hozzá.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 28x28
- Sütés ideje: 120 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 5961
- Feltöltés dátuma: 2012. március 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Néha muszáj ilyen ételeket fogyasztanom. Szerintem ez is hozzátartozik az egészséges élethez. Nem lehet csak folytonosan diétázni. Elvem a mindig mindenből egészséges mennyiségben.