torta csokitorta

Csokoládés-kávékrémes torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Alexandra

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
20g margarin

143 kcal
69g tojás

87 kcal
38g porcukor

145 kcal
2g citromhéj

1 kcal
2g konyak

5 kcal

A krémhez

25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g feketekávé

2 kcal
75g tej

42 kcal
13g finomliszt

46 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 1031 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
80g margarin

574 kcal
275g tojás

346 kcal
150g porcukor

581 kcal
6g citromhéj

3 kcal
8g konyak

18 kcal

A krémhez

100g margarin

717 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g feketekávé

9 kcal
300g tej

168 kcal
50g finomliszt

182 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 4116 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

10.5g finomliszt

38 kcal
5.6g margarin

40 kcal
19.2g tojás

24 kcal
10.5g porcukor

41 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.6g konyak

1 kcal

A krémhez

7g margarin

50 kcal
7g porcukor

27 kcal
7g feketekávé

1 kcal
21g tej

12 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
7g étcsokoládé

38 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
51.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
227 mg

Ásványi anyagok

Összesen
630.1 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
145 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
122.8 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
86.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
466 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
189 mg
Retinol - A vitamin:
442 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
281 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
321 micro

Összesen 1031 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
65.4 g

Zsír

Összesen
207.7 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
908 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2520.3 g
Cink
7 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
582 mg
Vas
15 mg
Magnézium
305 mg
Foszfor
918 mg
Nátrium
542 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
491.4 g
Cukor
321 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
346.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1864 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
177 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
757 mg
Retinol - A vitamin:
1770 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1124 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1285 micro

Összesen 4116 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.4 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 288 kcal

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
8 dkg margarin
5 db tojás
15 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj
1 ek konyak

A krémhez

10 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 dl feketekávé
3 dl tej
5 csapott ek finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg étcsokoládé

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a margarint a porcukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, a citromhéjat, a tojások felvert fehérjét, végül fokozatosan belekeverjük a lisztet.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és tűpróbáig sütjük.
A krémhez 3 dl tejben csomómentesen keverünk 5 csapott evőkanál lisztet, 1 csomag vaníliás cukrot, és felfőzzük. Hűlni hagyjuk.
Közben a margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt besamellel összevegyítjük, ízesítjük feketekávéval és a felolvasztott csokoládéval.
A tortalapot kettévágjuk, a lapokat enyhén meglocsoljuk konyakkal, és megtöltjük a kávés, csokis krémmel.
A külsejét is bevonjuk, a tetejét egész kávészemekkel vagy csokireszelékkel díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 8306
Feltöltés dátuma: 2012. január 04.