Csokoládékenyér
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
25g vaj179 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
86 kcal
-
5g tej3 kcal
-
19g mandula111 kcal
A mázhoz
Összesen
965
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
100g vaj717 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
343 kcal
-
20g tej11 kcal
-
75g mandula443 kcal
A mázhoz
Összesen
3855
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
9.9g vaj71 kcal
-
14.9g cukor58 kcal
-
21.8g tojás27 kcal
-
9.9g étcsokoládé54 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
8.9g csokoládés pudingpor34 kcal
-
2g tej1 kcal
-
7.4g mandula44 kcal
A mázhoz
Összesen
382
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 15 g
Zsír
-
Összesen 49.2 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 249 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 844.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 151 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 147 mg
-
Foszfor 384 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 124.1 g
-
Cukor 82 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 49.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 292 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 160 mg
-
Retinol - A vitamin: 287 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 257 micro
Összesen
965
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 60.1 g
Zsír
-
Összesen 196.9 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 73 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 997 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3377.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 93 mg
-
Kálcium 605 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 587 mg
-
Foszfor 1538 mg
-
Nátrium 516 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 496.3 g
-
Cukor 328 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 198.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1167 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 642 mg
-
Retinol - A vitamin: 1149 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 227 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1030 micro
Összesen
3855
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 19.5 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 334.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 152 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.2 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 19.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 114 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
382
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
10 dkg vaj
-
4 db tojás
-
10 dkg étcsokoládé
-
5 dkg finomliszt
-
1 tk sütőpor
-
2 csomag csokoládés pudingpor
-
2 ek tej
A mázhoz
-
12.5 dkg porcukor
-
4 ek cukrozatlan kakaópor
-
2.5 dkg vaj
Elkészítés
A tésztához
- A vajat a cukorral habosra keverjük. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat.
- A csokoládét lereszeljük és a tojásokhoz adjuk.
- A lisztbe belekeverjük a sütőport és a pudingport. Ezt is az előzőekhez adjuk.
- Ha sűrű lenne egy kis tejjel lehet higítani, de nem szabad hogy túllágy legyen.
- Belekeverjük a darált mandulát vagy mogyorót.
- Egy kivajazott, kilisztezett hosszúkás sütőformába tesszük.
- Előmelegített sütőben ( 180 fokon ) kb. 50 perc alatt megsütjük.
- Ha megsült és kihűlt, akkor elkészítjük a mázat : a porcukrot összekeverjük a kakaóval. Hozzáadjuk a forró vizet. Megolvasztjuk a vajat és ezt is belekeverjük.
- Ezzel kenjük meg a süteményt.
- Mandulaforgácsokkal díszíthetjük.
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 240
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 35558
- Feltöltés dátuma: 2009. március 29.
Ajánló
Délután egy tea, vagy forró kakaó mellé kiváló sütemény.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
A sütés nagy enciklopédiája c. könyvben több jó sütemény receptet is találtam, ez az egyik. Egyszerű, gyors és finom. Több napig is friss marad, már ha marad belőle.