Csokitorta Mara konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 4% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
33g finomliszt121 kcal
-
33g porcukor129 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
15 kcal
-
18g tojás23 kcal
Krémhez
-
17g étcsokoládé91 kcal
-
12g vaj84 kcal
-
33g tejföl66 kcal
-
33g porcukor129 kcal
-
17g fehér csokoládé90 kcal
-
35 kcal
-
0 kcal
-
5g marcipán23 kcal
Összesen
1071
kcal
- 4% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
180g vaj1291 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
91 kcal
-
110g tojás138 kcal
Krémhez
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
70g vaj502 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
100g fehér csokoládé539 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
0 kcal
-
30g marcipán139 kcal
Összesen
6428
kcal
- 4% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
12.4g finomliszt45 kcal
-
12.4g porcukor48 kcal
-
9.3g tejföl18 kcal
-
11.2g vaj80 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
2.5g cukrozatlan kakaópor6 kcal
-
6.8g tojás9 kcal
Krémhez
-
6.2g étcsokoládé34 kcal
-
4.4g vaj31 kcal
-
12.4g tejföl25 kcal
-
12.4g porcukor48 kcal
-
6.2g fehér csokoládé34 kcal
-
1.5g napraforgó olaj13 kcal
-
0 kcal
-
1.9g marcipán9 kcal
Összesen
400
kcal
- 4% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 63.5 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 189 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 669.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 159 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 268 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 121.8 g
-
Cukor 89 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 66.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 385 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 377 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
1071
kcal
- 4% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 64.2 g
Zsír
-
Összesen 380.8 g
-
Telített zsírsav 210 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 110 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 1133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4019.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 129 mg
-
Kálcium 955 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 454 mg
-
Foszfor 1608 mg
-
Nátrium 838 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 730.7 g
-
Cukor 536 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 397.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2310 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 146 micro
-
Kolin: 454 mg
-
Retinol - A vitamin: 2265 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 509 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 583 micro
Összesen
6428
kcal
- 4% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 23.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 250.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.5 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 24.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 144 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 141 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
400
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
20 dkg finomliszt
-
20 dkg porcukor
-
1.5 dl tejföl
-
1 tk sütőpor
-
0.5 tk szódabikarbóna
-
4 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 db tojás
Krémhez
-
7 dkg vaj
-
2 dl tejföl
-
20 dkg porcukor
-
10 dkg fehér csokoládé
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 ek vanília kivonat
Elkészítés
A tésztához
- A torta hozzávalóit robotgéppel kikeverjük.
- Előveszünk 2 egyforma méretű tortakarikát, amit margarinnal kikenünk, és morzsával megszórunk. A kikevert alapanyagot a két tortaformába egyformán elosztjuk. Ez vékony tésztalap lesz, amit külön kell megsütni.
- 180 fokon 20-25 perc alatt szépen megsütjük.
- A tésztákat hagyjuk kihűlni, és elkészítjük a krémet.
Krémhez
- A csokoládét vízgőz felett az olajjal és vajjal felolvasztjuk. Hozzáadjuk a vanília kivonatot (aromát).
- A tejföllel összekeverjük, robotgépbe tesszük, és hozzáadjuk a porcukrot. Habosra kikeverjük, és a két lapot összetöltjük a fele krémmel. A másik felét az oldalára és a tetejére kenjük, és hullámosra díszítjük.
- A tetejére és az oldalára fehér csokiforgácsokat teszünk.
- Marcipánvirággal díszítjük.
- Hűtőbe tesszük, hogy a csokikrém megdermedjen.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 3744
- Feltöltés dátuma: 2013. június 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ez egy nagyon régi recept, de én egy kicsit felturbóztam, és nagyon finom lett!