muffin különleges muffin

Csokis-oreo kekszes muffin Lizadokitól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

13g vaj

90 kcal
13g porcukor

48 kcal
0g vanília

0 kcal
9g tojás

12 kcal
13g finomliszt

46 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
33g tej

19 kcal

A tetejére

21g mascarpone

84 kcal
8g tejcsokoládé

45 kcal
8g marcipán

39 kcal

Összesen 383 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

150g vaj

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g vanília

0 kcal
110g tojás

138 kcal
150g finomliszt

546 kcal
7g sütőpor

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
400g tej

224 kcal

A tetejére

250g mascarpone

1010 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
100g marcipán

462 kcal

Összesen 4579 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

10.5g vaj

76 kcal
10.5g porcukor

41 kcal
0g vanília

0 kcal
7.7g tojás

10 kcal
10.5g finomliszt

38 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
28.1g tej

16 kcal

A tetejére

17.6g mascarpone

71 kcal
7g tejcsokoládé

38 kcal
7g marcipán

32 kcal

Összesen 322 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
10.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 383 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
73.2 g

Zsír

Összesen
293.5 g
Telített zsírsav
110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
706 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3791.3 g
Cink
5 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
1283 mg
Vas
7 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
1293 mg
Nátrium
1000 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
400.3 g
Cukor
271 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
122.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
375 mg
Retinol - A vitamin:
1220 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
521 micro

Összesen 4579 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
90 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
8.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 322 kcal

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 db vanília (a rúd kikapart belseje)
2 db tojás
15 dkg finomliszt
7 g sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
4 dl tej

A tetejére

25 dkg mascarpone
10 dkg tejcsokoládé (Milka Oreo)
10 dkg marcipán (a figurák elkészítéséhez, szükség szerint)

Elkészítés

A tésztához

Összekeverjük a muffin alapanyagait és muffinformában megsütjük.
Felolvasztjuk a háromnegyed tábla csokit, hagyjuk kihűlni, majd a mascarpone-ba belekeverjük.Tegyük a krémet egy félórára a hűtőbe.
Tortadíszítővel a kihűlt muffinokra nyomjuk a krémet, majd díszítjük.
Hűtőbe tesszük úgy egy óra hosszára.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5896
Feltöltés dátuma: 2012. június 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - különleges muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Ezeket a cuki marcipánfigurákat a Desszertmesterben vettem és darabra árulják. A megmaradt csokit is kockánként a sütikre pakolhatjuk. Én a muffinba szeletelt mandulát is tettem.