édes keksz csokis keksz

Csokis-narancsos cookie Jucitól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

8perc

Összesen

18perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír

17g vaj

120 kcal
23g finomítatlan nádcukor

86 kcal
9g tojás

12 kcal
29g finomliszt

106 kcal
7g csokoládé

36 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
5g kandírozott narancshéj

16 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 479 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír

100g vaj

717 kcal
135g finomítatlan nádcukor

513 kcal
55g tojás

69 kcal
175g finomliszt

637 kcal
40g csokoládé

218 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
30g kandírozott narancshéj

97 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 2868 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír

15.6g vaj

112 kcal
21g finomítatlan nádcukor

80 kcal
8.6g tojás

11 kcal
27.2g finomliszt

99 kcal
6.2g csokoládé

34 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
15.6g étcsokoládé

85 kcal
4.7g kandírozott narancshéj

15 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 447 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
46 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.8 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
13.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 479 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
32.1 g

Zsír

Összesen
139.2 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
406 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1431.7 g
Cink
5 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
273 mg
Vas
15 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
604 mg
Nátrium
184 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
376.8 g
Cukor
223 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
82.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
765 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
322 micro

Összesen 2868 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.6 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
12.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 447 kcal

Hozzávalók

100 g vaj (semmiképpen sem margarin)
135 g finomítatlan nádcukor
1 db tojás
175 g finomliszt
40 g csokoládé (keserű, megolvasztva)
1 ek napraforgó olaj
100 g étcsokoládé (magas kakaótartalmú)
30 g kandírozott narancshéj
1 teáskanál sütőpor

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük. Mire bemelegedik a sütő, el is készülünk mindennel.
A 40 g sima csokoládét egy evőkanál olajjal kis lángon megolvasztjuk, félretesszük.
A nagyon lágy, szobahőmérsékletű vajat mixerrel jó habosra keverjük a cukorral és a tojással, majd hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, és alaposan elkeverjük. Beleszórjuk a sütőporral elkevert lisztet, és határozott mozdulatokkal, míg a tészta összeáll, egyneművé dolgozzuk egy fakanál vagy lapát segítségével (túlkeverni nem szabad.) Végül beleszórjuk az aprított csokoládét és a kandírozott narancshéjat, átkeverjük.
Egy nagyobb teáskanál segítségével (vagy a kezünkkel) sütőpapírral bélelt tepsire adagoljuk (egy nagy tepsin 12 db fér el - hagyjunk ki helyet közöttük, mert sütés közben kissé megnőnek), kicsit lelapítjuk, és 6, maximum 8 percig sütjük (akkor jó, mikor a teteje már nem fényes).
Megvárjuk, míg kihűl, és csak akkor emeljük le a tepsiről.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 8 perc
Receptkönyvben: 298
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 16191
Feltöltés dátuma: 2011. november 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - csokis keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

10 perc. És az eredmény egy kívül szilárd, ámde belül szaftos igazi cookie, most egy kis naranccsal, talán mert már kezdek karácsonyi hangulatba lendülni. Sőt, egy kis őrölt gyömbért, pici szegfűszeget is csempészhetünk bele, hogy fokozzuk a télies jellegét. Érdemes belőle nagyobb mennyiséget készíteni, ugyanis nagyon hamar elfogy (viszont ha megálljuk, hogy ne együk meg, sokáig eláll.)