muffin csokis muffin

Csokis muffin 7. - mini

Szilveee

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
10 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor
1 tk szódabikarbóna
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
0.8 dkg vaj (olvasztott)
3 dl tej
4 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg tejcsokoládé

gyors
magyar

566

Kalória

14.1g

Fehérje

99.3g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

17.7g

Víz

55.1g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

43.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
25g cukor

97 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
2g vaj

14 kcal
75g tej

42 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal

Összesen 566 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
100g cukor

387 kcal
6g sütőpor

3 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
8g vaj

57 kcal
300g tej

168 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal

Összesen 2259 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír

28.7g finomliszt

104 kcal
11.5g cukor

44 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
6.3g tojás

8 kcal
0.9g vaj

7 kcal
34.4g tej

19 kcal
4.6g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
11.5g tejcsokoládé

61 kcal

Összesen 257 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1088.1 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
273 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
366 mg
Nátrium
333 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
99.3 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
17.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 566 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.5 g

Zsír

Összesen
54.7 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4352.4 g
Cink
7 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
1092 mg
Vas
12 mg
Magnézium
326 mg
Foszfor
1464 mg
Nátrium
1334 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
397.1 g
Cukor
175 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
70.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
310 micro

Összesen 2259 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
499.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
125 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
8.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

Összekeverjük a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a vaníliás cukrot és a cukrot, majd hozzáadjuk a 4 ek kakaóport, és azzal is jól elvegyítjük.
Egy másik edényben enyhén felverjük a tojást, hozzáadjuk a már kihűlt olvasztott vajat és 2 dl tejet, simára keverjük.
A száraz hozzávalókhoz hozzáöntjük a nedveseket, és alaposan összekeverjük. Ha nem elég folyós, adunk még hozzá tejet (nekem kellett hozzá még kb. 1 dl).
A csokit felkockázzuk, 24 kis kockácskát félreteszünk, a többit belekeverjük a masszába.
Egy 24 db-os muffinformát vajjal kikenünk, vagy kibélelünk kapszlikkal, és beleadagoljuk a masszát (nem kell teljesen tele, hisz még nőni fog).
Mindegyik muffin tetejére teszünk egy-egy kockácska csokit, és előmelegített sütőben megsütjük. (Ezalatt ne nyissuk ki a sütő ajtaját, mert összeeshet a muffin.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezer éve vágytam már a mini muffinformákra, és végre tudtam venni. Ezt a receptet egy alapreceptből alkottam, a maradék hozzávalókat érzésre adtam hozzá. Ebből az adagból nekem 24 mini muffin és még 3 nagy jött ki.