Csokis-mogyis keksz Júliától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Júlia
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
31g étcsokoládé168 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
0g feketekávé0 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
19g finomliszt70 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
4g törökmogyoró26 kcal
-
18 kcal
Összesen
402
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
370g étcsokoládé2020 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
0g feketekávé0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
230g finomliszt837 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
50g törökmogyoró315 kcal
-
40g fehér csokoládé216 kcal
Összesen
4824
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
35.1g étcsokoládé191 kcal
-
9.5g vaj68 kcal
-
0g feketekávé0 kcal
-
10.4g tojás13 kcal
-
14.2g cukor55 kcal
-
21.8g finomliszt79 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.5g vaníliaaroma0 kcal
-
4.7g törökmogyoró30 kcal
-
3.8g fehér csokoládé20 kcal
Összesen
456
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 21 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 257.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.7 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 10.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
402
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64 g
Zsír
-
Összesen 251.7 g
-
Telített zsírsav 132 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 90 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 613 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3086.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 125 mg
-
Kálcium 476 mg
-
Vas 36 mg
-
Magnézium 689 mg
-
Foszfor 1452 mg
-
Nátrium 279 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 584.8 g
-
Cukor 353 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 124.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 851 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 150 micro
-
Kolin: 339 mg
-
Retinol - A vitamin: 829 micro
-
α-karotin 27 micro
-
β-karotin 266 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 643 micro
Összesen
4824
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 23.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 292.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.4 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 11.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
456
kcal
Hozzávalók
-
37 dkg étcsokoládé
-
100 g vaj
-
1 teáskanál feketekávé
-
2 db tojás
-
15 dkg cukor
-
23 dkg finomliszt
-
0.5 teáskanál sütőpor
-
1 csipet só
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
5 dkg törökmogyoró
-
4 dkg fehér csokoládé
Elkészítés
- Az étcsokiból elveszünk 23 dkg-ot, és egy hőálló tálban (gőz fölött, vagy mikróban) felolvasztjuk a vajjal és a kávéval.
- Egy másik tálban közben felverjük a tojásokat a cukorral. Ha a csoki teljesen felolvadt és ki is hűlt, akkor hozzáadhatjuk a tojásokhoz, és jól elkeverjük.
- Majd hozzászitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót. A maradék csokiból elveszünk 9 dkg-ot, apró darabokra vagdossuk, amit szintén a masszához adunk. Végül a mogyorót is felaprítjuk, és hozzáadjuk a tésztához a vaníliával együtt, és jól elkeverjük az egészet, de vigyázunk, hogy ne dolgozzuk túl.
- A tésztából kanállal kis halmokat teszünk egy sütőpapírral kibélelt tepsire. 180 fokon kb. 10-15 percig sütjük őket. (Mérettől függ az idő, én szeretek kicsi sütiket csinálni, és nálam elég volt a 10 perc bőven.) Ha kész, fémrácson hagyjuk teljesen kihűlni.
- Ha a sütikék kihűltek, akkor felolvaszthatjuk a fehér csokit, habzsákba vagy sima kis zacskóba átöntjük, apró lyukat vágunk a végére, és csíkokat nyomunk a sütik tetejére. Ugyanezt megismételjük a fehér csokival is, majd hagyjuk megszilárdulni a csokikat.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 750
- Feltöltés dátuma: 2016. október 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Júlia
207 recept
Néha kell egy kis durván csokis sütike, még akkor is ha diétázik az ember. :(