pite gyümölcsös pite

Csokis-minipite cseresznyés mascarponéval

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Omnia Reserve

Csokis-minipite cseresznyés mascarponéval

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
38% Zsír

A minipitéhez

25g finomliszt

91 kcal
25g vaj

179 kcal
8g víz

0 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

25g mascarpone

101 kcal
3g habtejszín

10 kcal
25g cseresznyebefőtt

18 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 431 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
38% Zsír

A minipitéhez

150g finomliszt

546 kcal
150g vaj

1076 kcal
48g víz

0 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

150g mascarpone

606 kcal
20g habtejszín

58 kcal
150g cseresznyebefőtt

108 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 2585 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
38% Zsír

A minipitéhez

20.3g finomliszt

74 kcal
20.3g vaj

146 kcal
6.5g víz

0 kcal
6.8g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

20.3g mascarpone

82 kcal
2.7g habtejszín

8 kcal
20.3g cseresznyebefőtt

15 kcal
2.7g cukor

10 kcal

Összesen 350 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
38% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
17.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 431 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
38% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
37.5 g

Zsír

Összesen
197.7 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
345 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1119.6 g
Cink
5 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
138 mg
Vas
9 mg
Magnézium
287 mg
Foszfor
577 mg
Nátrium
39 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
189.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
104.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1082 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
1061 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
249 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 2585 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
38% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
14.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 350 kcal

Hozzávalók

A minipitéhez

15 dkg finomliszt
15 dkg vaj
6 ek víz
5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csipet só

A krémhez

15 dkg mascarpone
20 ml habtejszín
15 dkg cseresznyebefőtt (plusz pár kanál a levéből)
2 ek cukor

Elkészítés

A minipitéhez

A lisztet és a kakaót szitáljuk egy tálba, adjuk hozzá a sót. Morzsoljuk el a hideg vajjal, adjuk hozzá a jéghideg vizet.
Gyors mozdulatokkal dolgozzuk össze, csomagoljuk fóliába, és tegyük a hűtőbe.
Egy óra múlva vegyük ki, nyújtsuk vékonyra, és szaggassuk ki. A kiszaggatott tésztát igazítsuk a mini piteformákba (mi kb. 8 centi átmérőjű piteformákat használtunk).
A pitékbe tegyünk babot, lencsét vagy sütőbabot, és toljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe.
Jó 10-15 percig sütjük, míg a tészta megfelelően megszilárdul. Akkor távolítsuk el a nehezéket, mérsékeljük a hőfokot 180 fokra, és süssük készre (még kb. 20 perc kell neki maximum).

A krémhez

A krémhez a mascarponét keverjük ki a cukorral és a tejszínnel.
Kanalazzuk a kihűlt piteformákba, és tegyünk a tetejére pár szem cseresznyét. Kanalazzunk a tetejére a léből tálalás előtt.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1025
Feltöltés dátuma: 2014. november 20.