kelt tészta kalács

Csokis kalácstorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Aaaniii

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír

7g élesztő

7 kcal
58g tej

33 kcal
13g cukor

48 kcal
21g margarin

149 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
9g tojás

12 kcal
83g finomliszt

303 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
17g aszalt sárgabarack

40 kcal

Összesen 683 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír

40g élesztő

42 kcal
350g tej

196 kcal
75g cukor

290 kcal
125g margarin

896 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
55g tojás

69 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
100g aszalt sárgabarack

241 kcal

Összesen 4100 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír

3g élesztő

3 kcal
26g tej

15 kcal
5.6g cukor

22 kcal
9.3g margarin

67 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
4.1g tojás

5 kcal
37.2g finomliszt

135 kcal
7.4g étcsokoládé

41 kcal
7.4g aszalt sárgabarack

18 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
420.7 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
104 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.5 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
29.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
492 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 683 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.1 g

Zsír

Összesen
149.9 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2524.1 g
Cink
11 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
624 mg
Vas
19 mg
Magnézium
314 mg
Foszfor
1053 mg
Nátrium
303 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
602.8 g
Cukor
192 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
176.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1283 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
478 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
1037 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
2952 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
364 micro

Összesen 4100 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
13.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 306 kcal

Hozzávalók

4 dkg élesztő
3.5 dl tej
7.5 dkg cukor
12.5 dkg margarin
1 késhegynyi vaníliás cukor
1 db tojás
50 dkg finomliszt
10 dkg étcsokoládé
10 dkg aszalt sárgabarack (vagy szilva)

Elkészítés

Az élesztőt 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, 1 tk cukorral meleg helyen felfuttatjuk. Közben felolvasztunk 10 dkg margarint. Meglangyosítunk még 1,5 dl tejet, belekeverjük a cukrokat, egy csipet sót és a tojást.
A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, apránként hozzáöntjük a tejes keveréket. Alaposan összekeverjük, majd beledolgozzuk a margarint. Kézzel vagy géppel kidagasztjuk, letakarjuk, és meleg helyen 30 percig kelesztjük.
A csokoládét apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tésztát lisztezett deszkán összegyúrjuk a csokival, kb. 30 cm hosszú rúddá formázzuk, és 12 szeletre vágjuk. Mindegyik közepébe teszünk 1-1 aszalt gyümölcsöt, és gombóccá gyúrjuk.
Kivajazunk egy kapcsos tortaformát. Egymás mellé belerakjuk a gombócokat (körben 9, középre 3 db), letakarjuk, és meleg helyen kb. 20 percig kelesztjük.
A sütőt előmelegítjük. A maradék 1 dl tejet meglangyosítjuk a maradék 2,5 dkg margarinnal. A kelesztés után a tésztára öntjük, és készre sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3415
Feltöltés dátuma: 2012. január 26.

Ajánló

Porcukorral meghintve tálaljuk. Ha kapcsos tortaformában sütöd, mindenképp tegyél alá tepsit, mert nekem kiszivárgott a tejes-margarinos keverék az aljánál. A recept szerint 35 percig kell sütni, nekem 20 perc alatt kész volt, gondolom sütője válogatja...

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kelt tészta
- kategória:
  - kalács

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Aaaniii 27 recept

Egy régebbi újságban akadt meg a szemem rajta... Az eredeti recept szerint vaníliaöntettel tálaljuk, én ezt most kihagytam, legközelebb talán kipróbálom. Aszalt gyümölcs nélkül is jó, aki esetleg nem szereti.