édes süti piskótatekercs

Csokikrémes piskótatekercs Kyngától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

83g tojás

104 kcal
23g finomliszt

82 kcal
11g porcukor

41 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A krémhez és a tetejére

25g csokoládé

137 kcal
88g tej

49 kcal
11g csokoládés pudingpor

43 kcal
25g vaj

179 kcal
10g cukor

39 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal

Összesen 735 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
42g porcukor

163 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez és a tetejére

100g csokoládé

546 kcal
350g tej

196 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
100g vaj

717 kcal
40g cukor

155 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal

Összesen 2931 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

28.7g tojás

36 kcal
7.8g finomliszt

28 kcal
3.7g porcukor

14 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
1.2g vaj

9 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

A krémhez és a tetejére

8.7g csokoládé

47 kcal
30.4g tej

17 kcal
3.9g csokoládés pudingpor

15 kcal
8.7g vaj

62 kcal
3.5g cukor

13 kcal
1g kókuszreszelék

7 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
333 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1414.4 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
387 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
536 mg
Nátrium
396 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.6 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
64.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
222 mg
Retinol - A vitamin:
307 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
378 micro

Összesen 735 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.6 g

Zsír

Összesen
167.2 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1333 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5657.5 g
Cink
7 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
1549 mg
Vas
16 mg
Magnézium
223 mg
Foszfor
2142 mg
Nátrium
1582 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
286.2 g
Cukor
146 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
257.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1246 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
888 mg
Retinol - A vitamin:
1230 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1511 micro

Összesen 2931 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
492 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
135 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
22.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 254 kcal

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek porcukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez és a tetejére

10 dkg csokoládé (olvasztott)
3.5 dl tej
1 tasak csokoládés pudingpor
10 dkg vaj
4 ek cukor
2 ek kókuszreszelék

Elkészítés

A piskótához

A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és asütőport. A tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük.
Apránként laza mozdulatokkal összedolgozzuk. A masszát egy kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, és forró sütőben lassan megsütjük.
Ha a tészta kész, picit hagyjuk hűlni, de még melegen a tepsiből egy konyharuhára (a konyharuhát meghinthetjük porcukorral, hogy ne ragadjon a tészta a konyharuhára) vagy fóliára borítjuk.
Csokikrém elkészítése: 3,5 dl tejben és 4 ek cukorral megfőzzük a csokis pudingot, majd olvasztott csokit adunk hozzá, hagyjuk hűlni, majd vajjal krémesre keverjük.
A csokikrém 2/3-ával megkenjük a piskótalapot. A konyharuha segítségévelszorosanfeltekerjük a piskótalapot.
A külsejét is megkenjük krémmel, díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x40
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 71
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 24502
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 16.