Csőben sült padlizsános csirke
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
100g padlizsán24 kcal
-
75g csirkemellfilé90 kcal
-
16g mozzarella47 kcal
-
23 kcal
-
29 kcal
-
3g olívaolaj27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
1g rozmaring1 kcal
Összesen
241
kcal
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
800g padlizsán190 kcal
-
600g csirkemellfilé720 kcal
-
125g mozzarella374 kcal
-
186 kcal
-
60g parmezán sajt235 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
7g rozmaring9 kcal
Összesen
1926
kcal
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
47.4g padlizsán11 kcal
-
35.5g csirkemellfilé43 kcal
-
7.4g mozzarella22 kcal
-
4.3g szárított paradicsom11 kcal
-
3.6g parmezán sajt14 kcal
-
1.4g olívaolaj13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0.4g rozmaring1 kcal
Összesen
115
kcal
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.3 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 809.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 193 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 323 mg
-
Nátrium 210 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 155.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4131 micro
-
Lut-zea 162 micro
Összesen
241
kcal
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 202 g
Zsír
-
Összesen 86.3 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 578 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6478 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 178 mg
-
Kálcium 1542 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 472 mg
-
Foszfor 2580 mg
-
Nátrium 1677 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.2 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 1240.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 451 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 76 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 69 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 291 micro
-
Kolin: 649 mg
-
Retinol - A vitamin: 392 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 595 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 33049 micro
-
Lut-zea 1295 micro
Összesen
1926
kcal
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 383.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 99 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 73.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1958 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
115
kcal
Hozzávalók
-
2 db padlizsán
-
60 dkg csirkemellfilé
-
12.5 dkg mozzarella
-
8 db szárított paradicsom
-
6 dkg parmezán sajt
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál kakukkfű
-
1 szál rozmaring
Elkészítés
- A közepes padlizsánokat megmossuk, szárazra töröljük, négy-négy szeletbe vágjuk hosszanti irányba. Felületét olajsprayvel lespricceljük, sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel, rozmaringgal (és a még tetsző zöldfűszerekkel megszórjuk), majd egy grillserpenyőben, erős tűzön mindkét oldalát megpirítjuk.
- Az egész csirkemellet is felszeleteljük nyolc egyenlő részre. Szintén lespricceljük olajjal, hogy a fűszerek megtapadjanak rajta. Sózzuk, borsozzuk, grillserpenyőben mindkét oldalát addig sütjük, míg a hús kifehéredik, és mogyoróbarna csíkok sülnek rá.
- Egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük a meggrillezett padlizsánszeleteket, ráfektetjük a megpirított csirkemellet. Tetejébe tesszük a szeletelt mozzarellát és az aszalt paradicsomot, a tetejét meghintjük frissen reszelt parmezán sajttal. Ha a sajt alá még friss zöldfűszereket rejtünk, az csak fokozza az élvezeti értékét az ételnek.
- 180 fokos sütőben 10-15 perc alatt, vagy grill fokozaton 4-5 perc alatt megsütjük a zöldséges húst.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 39x40
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 2514
- Feltöltés dátuma: 2016. január 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Kolléganőm mesélte, hogy hétvégi vendégeinek hasonló ételt készít. Lenyúltam az ötletet.