húsételek bundás hús

Csirkeszárny fűszeres bundában

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Márti

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

170 °C

wok

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
56% Zsír

250g csirkeszárny

296 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal
13g dijoni mustár

8 kcal
13g ketchup

13 kcal
11g étkezési keményítő

43 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g fokhagyma

6 kcal

Összesen 2262 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
56% Zsír

1000g csirkeszárny

1184 kcal
850g napraforgó olaj

7514 kcal
50g dijoni mustár

30 kcal
50g ketchup

51 kcal
45g étkezési keményítő

171 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
18g fokhagyma

24 kcal

Összesen 9043 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
56% Zsír

48.4g csirkeszárny

57 kcal
41.1g napraforgó olaj

363 kcal
2.4g dijoni mustár

1 kcal
2.4g ketchup

2 kcal
2.2g étkezési keményítő

8 kcal
2.7g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal

Összesen 435 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
56% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
29.6 g

Zsír

Összesen
234 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
82 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
755.7 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
239 mg
Nátrium
400 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
138.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
89 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1508 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 2262 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
56% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
118.2 g

Zsír

Összesen
936.1 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
429 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
326 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3022.9 g
Cink
9 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
165 mg
Vas
5 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
956 mg
Nátrium
1602 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
555.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
355 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
672 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
6031 micro
Lut-zea
383 micro

Összesen 9043 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
56% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
26.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
292 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 435 kcal

Hozzávalók

1 kg csirkeszárny
10 dl napraforgó olaj
5 dkg dijoni mustár
50 g ketchup
3 evőkanál étkezési keményítő
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
6 gerezd fokhagyma

Elkészítés

A szárnyakat tisztítás után szétvágjuk, és kissé besózzuk.
Amíg áll a sóban, elkészítjük a bundát. Összekeverjük a mustárt, a kechupot, a keményítőt, a sót, a borsot, a paprikát, a tojást és a zúzott fokhagymát.
Az olajat felforrósítjuk, és a szárnyakat ebben a szószban megforgatva kisütjük.
Ha úgy érezzük, hogy még a hús nem sült át, de a bunda már ropogós, vegyük ki az olajból, és tegyük sütőbe, így fejezzük be a fűszeres csirkénk elkészítését.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 95
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 13363
Feltöltés dátuma: 2010. november 20.

Ajánló

Krumplipürével vagy csak zöldsalátával tálalhatjuk. A bundába bármilyen más fűszert tehetünk, attól függően milyen ízvilágot szeretnénk kihozni belőle.