húsételek nyárson sültek

Csirkenyárs Marietta konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
135g paradicsom

24 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fokhagyma

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
13g méz

38 kcal

Összesen 290 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
540g paradicsom

97 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g gyömbér

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g köménymag

0 kcal
50g méz

152 kcal

Összesen 1162 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

35.9g csirkemellfilé

43 kcal
38.8g paradicsom

7 kcal
12.9g lilahagyma

5 kcal
5.7g sárgarépa

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
3.6g méz

11 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520.7 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
278.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
755 micro
β-karotin
2081 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3474 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 290 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
120 g

Zsír

Összesen
38.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2082.7 g
Cink
5 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
147 mg
Vas
4 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
1272 mg
Nátrium
311 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.9 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
1112.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
866 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
465 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
3021 micro
β-karotin
8325 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
13895 micro
Lut-zea
856 micro

Összesen 1162 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
217 micro
β-karotin
598 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
999 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 83 kcal

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
3 nagy db paradicsom
2 közepes db lilahagyma
1 közepes db sárgarépa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj
2 ek citromlé
2 teáskanál gyömbér (őrölt)
0.5 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál köménymag (őrölt)
2 ek méz

Elkészítés

Megtisztítjuk a csirkemell filéket, és nagy darabokra felszeleteljük őket. Ezután elkészítjük a pácot a fűszerekből (só, bors, gyömbér, fokhagyma, kömény) és az olívaolajból, majd hagyjuk állni kb. fél-egy órát. (Ha időnk engedi, akkor már előző este bepácoljuk.)
Szép nagy karikákra felszeleteljük a paradicsomot és a hagymát, valamint a répát. Egy tepsi aljában szépen elhelyezzük a zöldségek egy részét, és meglocsoljuk kevés olajjal.
A pácolt húsokat felhúzzuk egy hurkapálcára a maradék paradicsommal és a hagymával együtt, majd rátesszük a tepsiben lévő zöldségekre, és ráöntjük a maradék olajos pácot.
Kb. 20-30 percig sütjük, majd ha már szép aranybarnára sült, akkor kivesszük, és meglocsoljuk egy kevés mézzel, és visszatesszük még további 5-10 percre.
Ha kész, akkor meglocsoljuk frissen facsart citromlével, és úgy tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 45
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5244
Feltöltés dátuma: 2013. november 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - nyárson sültek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Nagyon szeretek főzni, viszont a hétköznapokon nincs sok időm rá, ezért szeretem ezt az egyszerű ételt. Gyorsan elkészíthető, nem igényel különösebb előkészületet, ezért nagyon jó lehet egy gyors ebédre vagy vacsorára. Én friss salátával tálalom, ami szintén nem időigényes.