húsételek göngyölt hús

Csirkemell őzgerincformában

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Hoprik ferencné

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
50g bacon

197 kcal
50g sajt

176 kcal
28g tojás

35 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
44g tejföl

87 kcal
50g zöldségkeverék

36 kcal
25g bébirépa

9 kcal
11g teljes kiőrlésű liszt

37 kcal
3g zabpehely

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 756 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
200g bacon

786 kcal
200g sajt

704 kcal
110g tojás

138 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
175g tejföl

347 kcal
200g zöldségkeverék

144 kcal
100g bébirépa

35 kcal
45g teljes kiőrlésű liszt

149 kcal
12g zabpehely

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 3019 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

26.5g csirkemellfilé

32 kcal
13.2g bacon

52 kcal
13.2g sajt

47 kcal
7.3g tojás

9 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
11.6g tejföl

23 kcal
13.2g zöldségkeverék

10 kcal
6.6g bébirépa

2 kcal
3g teljes kiőrlésű liszt

10 kcal
0.8g zabpehely

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g sertészsír

9 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 201 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.3 g

Zsír

Összesen
50.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
287 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2046.1 g
Cink
4 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
437 mg
Vas
3 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
653 mg
Nátrium
804 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
245.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
612 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
263 micro
α-karotin
942 micro
β-karotin
2192 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
869 micro

Összesen 756 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
197.2 g

Zsír

Összesen
202.9 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
1148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8184.2 g
Cink
16 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
1746 mg
Vas
13 mg
Magnézium
369 mg
Foszfor
2612 mg
Nátrium
3214 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
96.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
983.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2447 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
173 micro
K vitamin:
757 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
309 micro
Kolin:
814 mg
Retinol - A vitamin:
1051 micro
α-karotin
3767 micro
β-karotin
8769 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3475 micro

Összesen 3019 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
541.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
116 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
249 micro
β-karotin
580 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 201 kcal

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
20 dkg bacon (szeletelt)
20 dkg sajt (reszelt)
2 db tojás
1 csokor petrezselyem
175 g tejföl
20 dkg zöldségkeverék (mirelit)
10 dkg bébirépa (mirelit)
3 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
2 ek zabpehely
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek sertészsír (a forma kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)

Elkészítés

A csirkemellet csíkokra vágjuk.
A tejfölt, a tojásokat, a lisztet, a zabpelyhet, a reszelt sajtot és az apróra vágott petrezselymet összekeverjük.
Ezután belekeverjük a húst és a zöldségeket is.
Sózzuk, borsozzuk.
Az őzgerincformát kizsírozzuk és megszórjuk a morzsával.
A baconnal kibéleljük és beleöntjük a masszát.
Ráhajtogatjuk a kilógó szalonna végeket.
Előmelegített sütőben megsütjük, majd kiborítjuk egy tepsire és bepirítjuk.

Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 370
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 34540
Feltöltés dátuma: 2011. június 06.

Ajánló

Hidegen is nagyon jó, egy kis majonézes krumplisalátával.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - göngyölt hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Hoprik ferencné 55 recept

Az igazság az, hogy nem volt itthon csak 20 dkg bacon, és 40 dkg csirkemell filém, ezért került bele zöldség is. Nagyon finom lett. Most csak ketten voltunk rá, ezért maradt másnapra is. Zabpelyhet azért tettem bele, hogy egy kicsit egészséges is legyen, na meg a teljes kiőrlésű lisztet is.