Csirkemell nyári zöldséggel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
2g fokhagyma2 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
120g cukkini19 kcal
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
71 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
0 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
Összesen
728
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
3g fokhagyma4 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
240g cukkini39 kcal
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
0 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
Összesen
1456
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
13.1g sárgarépa5 kcal
-
19.7g cukkini3 kcal
-
41g csirkemellfilé49 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
1.3g napraforgó olaj12 kcal
-
16.4g főzőtejszín21 kcal
-
0 kcal
-
8.2g trappista sajt29 kcal
Összesen
119
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 73.4 g
Zsír
-
Összesen 40.7 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 279 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2061.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 489 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 878 mg
-
Nátrium 499 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.4 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 459.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 883 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 75 micro
-
Kolin: 249 mg
-
Retinol - A vitamin: 274 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 6072 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 2605 micro
Összesen
728
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 146.8 g
Zsír
-
Összesen 81.4 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 558 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4122.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 977 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 243 mg
-
Foszfor 1756 mg
-
Nátrium 998 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.8 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 919.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1766 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 498 mg
-
Retinol - A vitamin: 548 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 12145 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 5210 micro
Összesen
1456
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 338.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 144 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 406 micro
-
β-karotin 996 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 427 micro
Összesen
119
kcal
Hozzávalók
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 közepes db sárgarépa
-
2 kis db cukkini
-
50 dkg csirkemellfilé
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 dl főzőtejszín
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
10 dkg trappista sajt
Elkészítés
- A cukkinit és a répát megmossuk, megpucoljuk, vékony csíkokra vágjuk. A fokhagymát is megpucoljuk, apró darabokra vágjuk.
- Megmossuk a csirkemellfilét (alaposan!), enyhén megsózzuk, és megborsozzuk mindkét oldalát. Ezek után beletesszük a forró olajba, mindkét oldalát 6-6 percig sütve.
- Szűrőlapáttal kivesszük a csirkemellfiléket.
- A megmaradt olajban megpirítjuk a fokhagymát, s beletesszük a cukkini- és sárgarépa csíkokat. Ezeket 7 percig kevergetve pároljuk, de ügyeljünk rá, hogy ne puhuljanak túl!
- Előveszünk egy legalább 3 dl-es edényt (pl. poharat), beletesszük a tejszínt, a fűszerpaprikát, a sót, egy kis borsot ízlés szerint, és alaposan összekeverjük. Ezek után hozzáadjuk a már megpárolt zöldségekhez, s ezeket együtt felforraljuk.
- A filét visszatesszük a tejszínes-zöldséges mártásba, és 5 percig tovább pároljuk (kis lángon). Sajttal megszórva tálaljuk. Köretnek barna kenyeret, francia kenyeret, esetleg barna-vagy fehér rizst szolgálhatunk fel.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1177
- Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Anyukámtól tanultam, könnyed tavaszi, nyári étel, nagyon finom. Barna rizzsel vagy francia kenyérrel a legjobb!