Csirkemell Diana módra
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
175g csirkemellfilé210 kcal
-
27 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
0 kcal
-
4g konyak9 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
2g snidling1 kcal
-
13g szárnyas alaplé1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
300
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
700g csirkemellfilé840 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
0 kcal
-
16g konyak37 kcal
-
9g petrezselyem3 kcal
-
9g snidling3 kcal
-
50g szárnyas alaplé4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1198
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
82.9g csirkemellfilé100 kcal
-
1.4g napraforgó olaj13 kcal
-
3.3g vaj24 kcal
-
2.4g citromlé1 kcal
-
0 kcal
-
1.9g konyak4 kcal
-
1.1g petrezselyem0 kcal
-
1.1g snidling0 kcal
-
5.9g szárnyas alaplé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
142
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.6 g
Zsír
-
Összesen 13.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 143 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 608.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 378 mg
-
Nátrium 121 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 141.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 146 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 184 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
300
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 158.4 g
Zsír
-
Összesen 53.2 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 571 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2432.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 160 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 206 mg
-
Foszfor 1511 mg
-
Nátrium 484 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 567 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 312 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 169 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 67 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 583 mg
-
Retinol - A vitamin: 251 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 734 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 533 micro
Összesen
1198
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.8 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 288.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 179 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 67.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
142
kcal
Hozzávalók
-
70 dkg csirkemellfilé
-
1.5 ek napraforgó olaj
-
2 ek vaj
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
2 kávéskanál dijoni mustár
-
2 ek konyak
-
50 ml szárnyas alaplé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkemell szeleteket sózzuk, borsozzuk.
- Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat és a 1,5 ek vajat.
- A csirkemellek mindkét oldalát 4-4 perc alatt pirosra sütjük. Amikor a hús megsült, tálba szedjük.
- A visszamaradt zsiradékba belekeverjük a dijoni mustárt, a konyakot, a petrezselymet, a snidlinget, a fél citrom levét és a tyúkhúslevest.
- Jól összekeverjük és 1-2 perc alatt összefőzzük. Majd fél ek vajat hozzáteszünk, és simára keverjük.
- A szaftot a húsra locsoljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 569
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 129100
- Feltöltés dátuma: 2008. november 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Valami fogyókúrás, könnyű vacsorát szerettem volna készíteni. Salátával tálaltam. Váncsa István Ezeregy receptjéből származik.