r
Nosalty Logó
húsételek csőben sült húsok

Csirkemell besameles karfiollal és póréval sütve

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
közepes ráérős
baloghorsi
Csirkemell besameles karfiollal és póréval sütve
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 638 kcal
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 2556 kcal
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 94 kcal
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57.8 g

Zsír

  • Összesen
    32.5 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    212 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5050.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    451 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    96 mg
  • Foszfor
    612 mg
  • Nátrium
    3834 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.3 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    263.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    232 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    204 mg
  • Retinol - A vitamin:
    211 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    253 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    441 micro
Összesen 638 kcal
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    231.2 g

Zsír

  • Összesen
    130.1 g
  • Telített zsírsav
    65 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    849 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    20203.4 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    210 mg
  • Kálcium
    1804 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    383 mg
  • Foszfor
    2447 mg
  • Nátrium
    15337 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    93.3 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    1054 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    929 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    149 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    94 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    75 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    326 micro
  • Kolin:
    815 mg
  • Retinol - A vitamin:
    844 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1013 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1763 micro
Összesen 2556 kcal
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    740.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    90 mg
  • Nátrium
    562 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 94 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csirkemellet felszeleteljük, és fokhagymás, sós tejbe (kb. 2 dl) áztatjuk néhány órára.
  2. A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk, és lobogó, köményes-sós vízbe dobjuk. Addig főzzük, amíg a víz újra lobogva forr.
  3. A csirkemell szeleteket hirtelen elősütjük (nagy lángon, mindkét oldalukat pirosra pirítjuk). A pórét megmossuk, megtisztítjuk, és felkarikázzuk.
  4. A vajon megpirítjuk a lisztet, majd fokozatosan, habverővel keverve hozzáadjuk a fél liter forró tejet (besamel). Hozzáadjuk a tejfölt, ízesítjük sóval, fehérborssal és szerecsendióval, és gyakran kevergetve besűrítjük.
  5. Olajjal vékonyan kikenünk egy tepsit, belerakjuk a csirkemell szeleteket, rászórjuk a pórét és a megpárolt karfiolt (kicsit megsózzuk), majd leöntjük a besamellel. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
  6. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 1 óra alatt szép barnára sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 57
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 5832
  • Feltöltés dátuma: 2016. február 18.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Csirkemell besameles karfiollal és póréval sütve
baloghorsi 18 recept

Nagyon finom, könnyű, tavaszváró fogás.

Hasonló receptek

Összes csőben sült húsok

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept