r
Nosalty Logó
tészta gombás tészta

Csirkemájas-gombás spagetti

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
közepes ráérős
cartman81
Csirkemájas-gombás spagetti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 938 kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 2813 kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 250 kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    32.5 g

Zsír

  • Összesen
    58.6 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    372 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    986.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    109 mg
  • Kálcium
    107 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    78 mg
  • Foszfor
    572 mg
  • Nátrium
    102 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    69.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    207.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2832 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    14 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    707 micro
  • Kolin:
    202 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2824 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    80 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    33 micro
  • Lut-zea
    26 micro
Összesen 938 kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    97.4 g

Zsír

  • Összesen
    175.9 g
  • Telített zsírsav
    65 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    69 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    1116 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2959.2 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    328 mg
  • Kálcium
    322 mg
  • Vas
    34 mg
  • Magnézium
    233 mg
  • Foszfor
    1717 mg
  • Nátrium
    306 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    208.7 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    622.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8497 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    43 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    54 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    58 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2120 micro
  • Kolin:
    606 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8472 micro
  • α-karotin
    28 micro
  • β-karotin
    241 micro
  • β-crypt
    30 micro
  • Likopin
    100 micro
  • Lut-zea
    77 micro
Összesen 2813 kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    8.7 g

Zsír

  • Összesen
    15.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    99 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    263.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    153 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    756 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    189 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    754 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    9 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 250 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A spagettit megfőzzük. Közben elkészítjük a csirkemájas-gombás ragut.
  2. Kevés forrásban lévő vízbe dobjuk a májakat és fehéredésig főzzük.
  3. Ezután a vízből kivéve az almareszelő durva fokán lereszeljük.
  4. A füstölt szalonnát nagyon apróra vágjuk, a zsírját kiolvasztjuk, majd rátesszük a szeletelt gombát.
  5. Megsózzuk, pároljuk, majd zsírjára sütjük.
  6. Rászórjuk a majorannát, a törött borsot és a zúzott fokhagymát.
  7. Egy percnyi pirítás után hozzáadjuk a májreszeléket is, majd néhány percig még fedetlenül pirítjuk.
  8. A tejfölt a májra locsoljuk és a ragut jól összeforraljuk.
  9. A ragut a tésztára öntjük és összekeverve a sütőben átforrósítjuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 39
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 3613
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 10.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Csirkemájas-gombás spagetti
cartman81 6 recept

Ízvilága nagyon hasonlít a spagetti carbonarahoz.

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Ismerd meg a bottargát, és azt is elmondjuk, hogy használd a konyhádban
Gasztro

Ismerd meg a bottargát, és azt is elmondjuk, hogy használd...

A bottarga egy különleges gasztronómiai alapanyag, amelyet gyakran neveznek a "tenger aranyának". Azok számára, akik még nem találkoztak vele, a bottarga nem más, mint sózott és szárított halikra, amely különleges ízvilágával azonnal magával ragadja az ínyenceket. Ezt a mediterrán kincset évezredek óta fogyasztják, és ma is nagy becsben tartják a kulináris világban.

Hering András

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept