egytálételek májas egytálételek

Csirkemáj fűszeres bundában

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

siklitimi

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

88g csirkemáj

105 kcal
14g tojás

17 kcal
8g tej

4 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 188 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

352g csirkemáj

419 kcal
55g tojás

69 kcal
30g tej

17 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 755 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

72.9g csirkemáj

87 kcal
11.4g tojás

14 kcal
6.2g tej

3 kcal
6.2g finomliszt

23 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
3.3g napraforgó olaj

29 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
349 mg

Ásványi anyagok

Összesen
486.1 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
23 mg
Vas
8 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
77.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2920 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
15 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
525 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
2915 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
35 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 188 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
69.6 g

Zsír

Összesen
38.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1394 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1944.4 g
Cink
10 mg
Szelén
217 mg
Kálcium
94 mg
Vas
33 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
1174 mg
Nátrium
334 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
309.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11679 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
59 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2100 micro
Kolin:
830 mg
Retinol - A vitamin:
11658 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
141 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 755 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
289 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.6 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
19 mg
Vas
7 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
64.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2418 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
435 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
2414 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
29 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 156 kcal

Hozzávalók

8 db csirkemáj
1 db tojás
3 ek tej
3 csapott ek finomliszt
majoranna ízlés szerint
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint (fokhagymasó)
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A tojást villával felverem, beleszórom a fűszereket, a lisztet, és annyi tejet, hogy palacsintatészta sűrűségű masszát kapjak.
Közben egy serpenyőben olajat teszek a tűzre melegedni.
A májakat egyenként belemártom kevés lisztbe, majd a tésztába, aztán a forró olajba teszem. Nagyon kell vigyázni, mert a máj "köpköd", és nagyon csúnya égési sérüléseket okozhat!! Közepes lángon sütöm, hogy ne csak a tészta süljön ropogósra, de a máj is megpuhuljon.
Papírtörlőre szedem, hogy a felesleges olaj lecsepegjen róla, majd tányérra téve tálalom.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 263
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 28873
Feltöltés dátuma: 2012. február 27.

Ajánló

Krumplipürével, párolt rizzsel vagy vegyes zöldségkörettel egyaránt tálalható.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - májas egytálételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

siklitimi 41 recept

Nagyon szeretem a csirkemájat, éppen ezért megpróbáltam valami új elkészítési módot találni. Nekünk ez a bundázás bejött, bár vigyázni kell, mert hajlamos a bunda kicsit lecsúszni a májról. :-)