tapas húsos falatkák

Csirkemáj falatkák sült burgonyával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

DiaNatura

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

30perc

Összesen

35perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

176g csirkemáj

209 kcal
60g sonka

83 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
250g burgonya

144 kcal
120g cukkini

19 kcal
64g szőlőmagolaj

564 kcal
0g himalája só

0 kcal

Összesen 1027 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

352g csirkemáj

419 kcal
120g sonka

166 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
500g burgonya

289 kcal
240g cukkini

39 kcal
128g szőlőmagolaj

1127 kcal
0g himalája só

0 kcal

Összesen 2056 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

26g csirkemáj

31 kcal
8.9g sonka

12 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
37g burgonya

21 kcal
17.8g cukkini

3 kcal
9.4g szőlőmagolaj

83 kcal
0g himalája só

0 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
46.7 g

Zsír

Összesen
75.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
607 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1774 g
Cink
6 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
65 mg
Vas
18 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
681 mg
Nátrium
806 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
394.4 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
5812 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
29 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1091 micro
Kolin:
377 mg
Retinol - A vitamin:
5790 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
70 micro
Lut-zea
2440 micro

Összesen 1027 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
93.5 g

Zsír

Összesen
150.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
94 g
Koleszterin
1214 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3548 g
Cink
11 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
129 mg
Vas
36 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
1362 mg
Nátrium
1612 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
788.8 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
11625 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
58 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
181 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2181 micro
Kolin:
754 mg
Retinol - A vitamin:
11581 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
475 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
141 micro
Lut-zea
4880 micro

Összesen 2056 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
10 mg
Vas
3 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
860 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
857 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
10 micro
Lut-zea
361 micro

Összesen 151 kcal

Hozzávalók

8 db csirkemáj
12 dkg sonka (vagy bacon)
4 gerezd fokhagyma
4 szál lestyán
4 db zsálya
5 db burgonya
2 kis db cukkini
1.5 dl szőlőmagolaj (vagy napraforgóolaj)
himalája só ízlés szerint

Elkészítés

A fokhagyma-gerezdeketelfelezzük, megsózzuk, betekerjük zsálya/lestyánlevélbe, majd betesszük a csirkemáj közepébe, és rátekerünk egy szelet sonkát.
Jénaiba ültetjük őket és30 perc alatt 150 C-on megsütjük. (Nem kell megtűzni, mert a sonka majnem kétszer átéri a kis batyut.)
A krumplikat hámozzuk, felvágjuk vékonyan, a hasábburgonyáknál vékonyabb szeletkéket kell kapnunk. Ha van ilyen szeletelőnk, azzal nagyon gyorsan el lehet készíteni.
Nagy lángon az olajon elkezdjük pirítani a krumplit, mintha sült burgonyát készítenénk. (Én wokban sütöttem, az odaragadt krumpliszemeket a serpenyő széléről egy lapátkával leválasztottam.)
6-8 perc múlvahozzátesszük a cukkinit, és még pár percig sütjük a kettőt együtt nagy lángon.
Ezután fedő alatt hagyjuk készre puhulni!

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6505
Feltöltés dátuma: 2012. július 03.