húsételek tejszínes húsok

Csirkecombok gombás-póréhagymás raguban

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

70perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
1.5 dl csontlé
600 g gomba
3 dl főzőtejszín
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
2 db babérlevél
2 csapott ek finomliszt
8 db csirke alsócomb
ételízesítő ízlés szerint
5 dkg füstölt szalonna

532

Kalória

39.2g

Fehérje

18.6g

Szénhidrátok

33.4g

Zsír

357g

Víz

191.6g

Koleszterin

2.4g

Rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

100g póréhagyma

27 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
38g csontlé

3 kcal
150g gomba

32 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
250g csirke alsócomb

270 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal

Összesen 532 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

400g póréhagyma

107 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g csontlé

11 kcal
600g gomba

128 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1000g csirke alsócomb

1079 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal

Összesen 2127 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

15.8g póréhagyma

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.9g csontlé

0 kcal
23.8g gomba

5 kcal
11.9g főzőtejszín

16 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
39.6g csirke alsócomb

43 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g füstölt szalonna

13 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
39.2 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1119.1 g
Cink
4 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
128 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
363 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
357 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
457 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1008 micro

Összesen 532 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
156.7 g

Zsír

Összesen
133.7 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
766 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4476.3 g
Cink
17 mg
Szelén
209 mg
Kálcium
511 mg
Vas
12 mg
Magnézium
260 mg
Foszfor
2012 mg
Nátrium
1451 mg
Réz
3 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1428 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
532 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
247 micro
Kolin:
531 mg
Retinol - A vitamin:
380 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1826 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4032 micro

Összesen 2127 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
56.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat lebőrözzük, megmossuk, a szalonnát vékony csíkokra vágjuk, és egy kis olajban üvegesre sütjük, majd beletesszük a karikákra vágott pórét, amit szintén üvegesre pirítunk. Felengedjük a húslével, felforraljuk, beletesszük a combokat, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük.
45 perc főzés után beleszórjuk a szeletekre vágott gombát, és további 15 percig (ha túl sok levet engedne, fedő nélkül) főzzük.
Ha húspuha, behabarjuk a liszttel elkevert tejszínnel.