Csirkebecsinált
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
325g csirke475 kcal
-
6g vaj45 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
125g csirke alaplé9 kcal
-
44g fehér spárga6 kcal
-
38g gombakonzerv12 kcal
-
10g fehérbor8 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
20g főzőtejszín26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
626
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
1300g csirke1901 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
500g csirke alaplé35 kcal
-
175g fehér spárga25 kcal
-
150g gombakonzerv48 kcal
-
40g fehérbor33 kcal
-
16g citromlé4 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
80g főzőtejszín105 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
2507
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
55.5g csirke81 kcal
-
1.1g vaj8 kcal
-
1.3g finomliszt5 kcal
-
21.4g csirke alaplé1 kcal
-
7.5g fehér spárga1 kcal
-
6.4g gombakonzerv2 kcal
-
1.7g fehérbor1 kcal
-
0.7g citromlé0 kcal
-
0.9g tojássárgája3 kcal
-
3.4g főzőtejszín4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g worcestershire-szósz0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
106
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.5 g
Zsír
-
Összesen 42.4 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 240 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1322.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 415 mg
-
Nátrium 732 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 242.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 184 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 184 mg
-
Retinol - A vitamin: 170 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 157 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 275 micro
Összesen
626
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 181.9 g
Zsír
-
Összesen 169.4 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 962 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5291.6 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 177 mg
-
Kálcium 273 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 226 mg
-
Foszfor 1659 mg
-
Nátrium 2926 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 968.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 734 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 134 micro
-
K vitamin: 67 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 62 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 218 micro
-
Kolin: 737 mg
-
Retinol - A vitamin: 680 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 627 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1099 micro
Összesen
2507
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 226 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 125 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.8 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 41.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
106
kcal
Hozzávalók
-
2.5 dkg vaj
-
3 dkg finomliszt
-
5 dl csirke alaplé
-
17.5 dkg fehér spárga
-
15 dkg gombakonzerv
-
40 ml fehérbor
-
2 ek citromlé
-
1 db tojássárgája
-
4 ek főzőtejszín
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál worcestershire-szósz
Elkészítés
- A főtt csirkét lebőrözzük, kicsontozzuk és falatnyi darabokra vágjuk.
- A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, felengedjük a csirkelevessel, felfőzzük és kb. 5 percig főzzük.
- A spárgát a gombával, és a hússal a mártásba tesszük, és felfőzzük. Hozzáadjuk a bort is.
- A tejszínt elkeverjük a tojássárgával és a mártáshoz adjuk, ügyelve, hogy tovább ne főjön.
- Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk petrezselyemzölddel. Citromlével és worchester szósszal ízesítjük.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 180
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 48
- Össznézettség: 47195
- Feltöltés dátuma: 2009. október 18.
Ajánló
Köretként rizst kínáljunk mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
Glaser
1980 recept
A húslevesben főtt csirke egy másik felhasználási módja.