húsételek grill húsok

Csirke saslik Évi nénitől

Évi néni

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•4 HOZZÁSZÓLÁS

Évi néni

3adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A saslikhoz

60 dkg csirkemellfilé
20 dkg gomba
1 db lilahagyma
0.3 db ananász
3 db bébikukorica
2 ek napraforgó olaj

A joghurtos korianderes páchoz

175 g joghurt
2 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
1 teáskanál koriander
1 kk só
1 kk bors

A kínai marinádhoz

2 ek sherry
30 ml tea (zöld)
2 ek méz
0.5 tk fahéj
1 tk bors
3 ek szójaszósz
2 gerezd fokhagyma
1 tk gyömbér
1 ek napraforgó olaj

506

Kalória

51.3g

Fehérje

31.2g

Szénhidrátok

19g

Zsír

333.3g

Víz

156.7g

Koleszterin

2.4g

Rost

24.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A saslikhoz

200g csirkemellfilé

240 kcal
67g gomba

14 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
81g ananász

21 kcal
13g bébikukorica

5 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

A joghurtos korianderes páchoz

58g joghurt

36 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g koriander

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

1 kcal

A kínai marinádhoz

5g sherry

17 kcal
10g tea

0 kcal
17g méz

51 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g bors

2 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g gyömbér

1 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 506 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A saslikhoz

600g csirkemellfilé

720 kcal
200g gomba

43 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
243g ananász

62 kcal
39g bébikukorica

16 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A joghurtos korianderes páchoz

175g joghurt

107 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g koriander

0 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

3 kcal

A kínai marinádhoz

16g sherry

52 kcal
30g tea

0 kcal
50g méz

152 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g bors

5 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
2g gyömbér

2 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1512 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A saslikhoz

39.3g csirkemellfilé

47 kcal
13.1g gomba

3 kcal
5.9g lilahagyma

2 kcal
15.9g ananász

4 kcal
2.6g bébikukorica

1 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A joghurtos korianderes páchoz

11.5g joghurt

7 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g koriander

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal

A kínai marinádhoz

1g sherry

3 kcal
2g tea

0 kcal
3.3g méz

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
2g szójaszósz

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.3 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2064 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
109 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
1240 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
333.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 506 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
153.8 g

Zsír

Összesen
57 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
470 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6191.9 g
Cink
7 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
328 mg
Vas
5 mg
Magnézium
252 mg
Foszfor
1716 mg
Nátrium
3719 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.5 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
1000 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
582 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 1512 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
405.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
244 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A saslikhoz

A csirkemellet kb. 3x3 cm-es darabokra kockázzuk fel.
Felét a joghurtos, felét a kínai szószban érleljük 3-4 órán át (vagy 1 egész éjszaka).
Az ananászt felszeleteljük, a gombát elnegyedeljük, a közepes lilahagymát 8 részre vágjuk. A gombára olajat spriccelünk, és megszórjuk zöldség grillfűszerrel.
A joghurtos csirkedarabokat felváltva lilahagymával, és gombával feltűzdeljük a nyársakra.
Ugyanezt tesszük a kínai ízesítésű hússal, és az ananásszal, és a bébikukoricával.
Kb. 20-30 percalatt forgatva megsütjük a saslikot. (9 nyárs készült belőle.)
Burgonyával, salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés módja: grill
Sütés ideje: 30 perc

Vettem egy kis forgó grillt, megvan az új játékszerem, amit iziben fel is kellett avatnom. Tehát vasárnap reggelire kürtőskalács, ebédre saslik készült. Kis gépem meg csak irget-forgott rendületlenül, csendesen. Máris imádom.