húsételek almás hús

Csirke almával párban sütve

Gabys

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Gabys

4adag

Idő

80perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkéhez

4 db csirkecomb
4 közepes db alma
só ízlés szerint
1 dl vörösbor (vagy víz)

A kenegetéshez

2 ek napraforgó olaj
2 ek mustár
1 ek ketchup
0.3 kávéskanál bors

435

Kalória

22g

Fehérje

27.1g

Szénhidrátok

25.2g

Zsír

269.9g

Víz

120.9g

Koleszterin

4.5g

Rost

19.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkéhez

250g csirkecomb

278 kcal
200g alma

94 kcal
0g só

0 kcal
25g vörösbor

21 kcal

A kenegetéshez

4g napraforgó olaj

35 kcal
5g mustár

3 kcal
4g ketchup

4 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 435 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkéhez

1000g csirkecomb

1113 kcal
800g alma

374 kcal
0g só

0 kcal
100g vörösbor

85 kcal

A kenegetéshez

16g napraforgó olaj

141 kcal
20g mustár

12 kcal
15g ketchup

15 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1740 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkéhez

51.3g csirkecomb

57 kcal
41g alma

19 kcal
0g só

0 kcal
5.1g vörösbor

4 kcal

A kenegetéshez

0.8g napraforgó olaj

7 kcal
1g mustár

1 kcal
0.8g ketchup

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
531.2 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
269.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
452 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 435 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
88 g

Zsír

Összesen
100.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2124.9 g
Cink
8 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
113 mg
Vas
5 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
934 mg
Nátrium
805 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.2 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1079.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
253 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
253 micro
β-crypt
85 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
735 micro

Összesen 1740 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
93 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A csirkék bőrét lehúzzuk, a forgónál elvágjuk, picit megsózzuk.
A kenegetéshez valókat összekeverjük egy tálban.
Az almát megpucoljuk, magházat kivágjuk, kockákra daraboljuk.
A combokat megkenegetjük, tepsibe rakosgatjuk, köré szórjuk az almát.
Egyenletesen ráöntjük a vörösbort vagy a vizet (érdemes borral sütni, aromásabb lesz, az alkohol elpárolog).
Fóliával letakarjuk, 45 percig sütjük, majd a fóliát levéve még kb. 15-20 percet, míg a leve nagyjából elpárolog.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 60 perc
Sütés hőfoka: 205 °C

A lánykámtól tanultam:) Olyan leányzótól, aki igyekezett távol maradni a konyhától (magamra ismertem, elvégre az én lányom:D) Aztán férjhez ment, és gyakran csörgött a teló: "Anyukááám, ezt hogyan kell főzni?" kérdéssel. Mára már ritkábban hangzik el a kérdés, és ez egy igazán jól sikerült családi ebéd lett. Nagyon finom, sülés közben istenien illatozó. Izgalommal várta a véleményünket az első falatok után, de az egyöntetű pozitív kritikát széles mosollyal bezsebelte.:) Hozzá kell tegyem, nem rajongok az almáért, de így nagyon különleges, pikáns ízt kapott. Érdemes kipróbálni.:)