Csípős, garnélás paradicsomleves

Name: Csípős, garnélás paradicsomleves
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 25 dkg Sűrített paradicsom; 15 dkg Garnéla; 1 db Lilahagyma; 1 l Víz; 1 csokor Bazsalikom; 1 kávéskanál Bors; 2 csapott ek Cukor; 0 ízlés szerint Só; 2 dkg Margarin; 1 db Pepperoni; 1 ek Olívaolaj; 1 fél lime-ból nyert Limelé

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg sűrített paradicsom
15 dkg garnéla
1 db lilahagyma
1.5 l víz
1 csokor bazsalikom
1 kávéskanál bors
2 csapott ek cukor
só ízlés szerint
2 dkg margarin
1 db pepperoni
1 ek olívaolaj
1 fél lime-ból nyert limelé

164

Kalória

8.6g

Fehérje

20g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

490.6g

Víz

47.3g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

63g sűrített paradicsom

51 kcal
38g garnéla

27 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
375g víz

0 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
5g margarin

36 kcal
4g pepperoni

1 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
4g limelé

1 kcal

Összesen 164 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

250g sűrített paradicsom

205 kcal
150g garnéla

107 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
1500g víz

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
0g bors

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
20g margarin

143 kcal
15g pepperoni

3 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
14g limelé

4 kcal

Összesen 657 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

11.8g sűrített paradicsom

10 kcal
7.1g garnéla

5 kcal
4.2g lilahagyma

2 kcal
70.5g víz

0 kcal
2.8g bazsalikom

1 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
0.9g margarin

7 kcal
0.7g pepperoni

0 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
0.7g limelé

0 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
581.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
86 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
266 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
490.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
1072 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
17978 micro
Lut-zea
848 micro

Összesen 164 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.3 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
189 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2327 g
Cink
4 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
346 mg
Vas
10 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
638 mg
Nátrium
1065 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
79.9 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1962.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
596 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
303 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
234 mg
Retinol - A vitamin:
235 micro
α-karotin
77 micro
β-karotin
4287 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
71910 micro
Lut-zea
3393 micro

Összesen 657 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
92.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
202 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3381 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A fagyasztott garnélát kiolvasztjuk, lecsepegtetjük. Egy serpenyőben a margarint felolvasztjuk, ezen pár perc alatt megpirítjuk a rákokat. Sóval, borssal és frissen facsart, pár csepp lime levével ízesítjük.
Egy lábasban a nagyobb kockára vagy vékony félkarikára vágott lila hagymát az olívaolajon megdinszteljük egy kb. fél pepperoni paprikával, szintén apróra vágva. Amikor a hagyma üvegesre pirult, ráöntjük a sűrített paradicsomot, és folyamatos kevergetés mellett kb. fél percig pirítjuk.
Felöntjük kb. 1,5 l vízzel. A legjobb, ha a leves sűrűségét a sűrített paradicsom és víz aránya adja meg, és nem kell hozzá lisztet adni. Sóval, borssal és cukorral ízesítjük. Nem kell édesre csinálni, ez nem az a fajta leves.:) Pár percig forraljuk, és kész is.
Tálaláskor a garnélát a tányérba halmozzuk, ráöntjük a forró levest, és gazdagon megszórjuk apróra vágott friss bazsalikommal.
Tipp: A pepperoni helyett erős pistával is lehet csípőssé tenni, nagyon finom úgy is.