Csípős-édes kókusztejes sárgarépa-krémleves
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Mignon
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
A leveshez
-
47 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
100g sárgarépa36 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
133g víz0 kcal
-
67g kókusztej131 kcal
-
7g citromlé1 kcal
-
2g barna cukor6 kcal
A tálaláshoz
-
33g kenyér91 kcal
Összesen
323
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
A leveshez
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
300g sárgarépa109 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
400g víz0 kcal
-
200g kókusztej394 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
5g barna cukor19 kcal
A tálaláshoz
-
100g kenyér274 kcal
Összesen
974
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
A leveshez
-
1.4g napraforgó olaj13 kcal
-
8g vöröshagyma3 kcal
-
26.5g sárgarépa10 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
35.4g víz0 kcal
-
17.7g kókusztej35 kcal
-
1.8g citromlé0 kcal
-
0.4g barna cukor2 kcal
A tálaláshoz
-
8.8g kenyér24 kcal
Összesen
87
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 21.3 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 552 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 147 mg
-
Nátrium 235 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 302.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 743 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3095 micro
-
β-karotin 7374 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 245 micro
Összesen
323
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 18.2 g
Zsír
-
Összesen 64 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1655.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 285 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 179 mg
-
Foszfor 440 mg
-
Nátrium 704 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.7 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 907.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2229 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 183 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 9284 micro
-
β-karotin 22123 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 734 micro
Összesen
974
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 146.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 197 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 821 micro
-
β-karotin 1956 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
87
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
30 dkg sárgarépa
-
0.3 db chili
-
1 kk kurkuma
-
só ízlés szerint
-
4 dl víz
-
2 dl kókusztej
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
1 teáskanál barna cukor
A tálaláshoz
-
2 szelet kenyér
Elkészítés
A leveshez
- Az olajon dinszteljük üvegesre az apróra vágotthagymát.
- Adjuk hozzá a vékonyra szeletelt répát, kis lángon pároljuk 8-10 percig.
- Fűszerezzük sóval, kurkumával, majd öntsük hozzá a forró vizet. Fedő alatt főzzük, amíg a répa megpuhul. (kb. 8 perc)
- Öntsük hozzá a kókusztejet, óvatosan pürésítsük simára botmixerrel. Ízesítsük citromlével, barna cukorral. (Én ilyenkor kiszedem a gyerekek adagjait, majd a maradékot ízesítem a csilivel is.) Pirított kenyérkockával tálaljuk.
- Receptkönyvben: 486
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 20313
- Feltöltés dátuma: 2012. november 18.
Ajánló
Laktózérzékenyek is fogyaszthatják!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mignon
212 recept
Ízletes, különleges, lélekmelegítő krémleves, az egyik legfinomabb változat, amit eddig kóstoltam! Forrás: Stahl Magazin 2012/ősz