levesek sárgarépakrém-leves

Csípős-édes kókusztejes sárgarépa-krémleves

Mignon

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Mignon

Csípős-édes kókusztejes sárgarépa-krémleves

3adag

Idő

26perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

2 ek napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma
30 dkg sárgarépa
0.3 db chili
1 kk kurkuma
só ízlés szerint
4 dl víz
2 dl kókusztej
0.5 citromból nyert citromlé
1 teáskanál barna cukor

A tálaláshoz

2 szelet kenyér

323

Kalória

6.1g

Fehérje

30.9g

Szénhidrátok

21.3g

Zsír

302.6g

Víz

Koleszterin

4.3g

Rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

5g napraforgó olaj

47 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
0g chili

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
133g víz

0 kcal
67g kókusztej

131 kcal
7g citromlé

1 kcal
2g barna cukor

6 kcal

A tálaláshoz

33g kenyér

91 kcal

Összesen 323 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

16g napraforgó olaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
0g chili

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
400g víz

0 kcal
200g kókusztej

394 kcal
20g citromlé

4 kcal
5g barna cukor

19 kcal

A tálaláshoz

100g kenyér

274 kcal

Összesen 974 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

1.4g napraforgó olaj

13 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
26.5g sárgarépa

10 kcal
0g chili

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
35.4g víz

0 kcal
17.7g kókusztej

35 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0.4g barna cukor

2 kcal

A tálaláshoz

8.8g kenyér

24 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
552 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
95 mg
Vas
4 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
235 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
302.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
743 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3095 micro
β-karotin
7374 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 323 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
64 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1655.9 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
285 mg
Vas
11 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
440 mg
Nátrium
704 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
907.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2229 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9284 micro
β-karotin
22123 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
734 micro

Összesen 974 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
821 micro
β-karotin
1956 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az olajon dinszteljük üvegesre az apróra vágotthagymát.
Adjuk hozzá a vékonyra szeletelt répát, kis lángon pároljuk 8-10 percig.
Fűszerezzük sóval, kurkumával, majd öntsük hozzá a forró vizet. Fedő alatt főzzük, amíg a répa megpuhul. (kb. 8 perc)
Öntsük hozzá a kókusztejet, óvatosan pürésítsük simára botmixerrel. Ízesítsük citromlével, barna cukorral. (Én ilyenkor kiszedem a gyerekek adagjait, majd a maradékot ízesítem a csilivel is.) Pirított kenyérkockával tálaljuk.