muffin túrós muffin

Csigamuffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Lilian

4adag

Előkészítés

35perc

Sütés

25perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
71% Szénhidrát
11% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
63g sovány túró

59 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
113g szilvalekvár

174 kcal
13g mandulapehely

74 kcal

Összesen 700 kcal

11% Fehérje
71% Szénhidrát
11% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
8g sütőpor

4 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
250g sovány túró

235 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
80g cukor

310 kcal
0g só

0 kcal
450g szilvalekvár

698 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 2799 kcal

11% Fehérje
71% Szénhidrát
11% Zsír

21.9g finomliszt

80 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
21.9g sovány túró

21 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
7g cukor

27 kcal
0g só

0 kcal
39.5g szilvalekvár

61 kcal
4.4g mandulapehely

26 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
71% Szénhidrát
11% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
778.5 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
193 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
345 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
10.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 700 kcal

11% Fehérje
71% Szénhidrát
11% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.2 g

Zsír

Összesen
71 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3114 g
Cink
4 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
771 mg
Vas
6 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
1382 mg
Nátrium
656 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
459.2 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 2799 kcal

11% Fehérje
71% Szénhidrát
11% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
3.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 246 kcal

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
4 tk sütőpor
1 db tojássárgája
25 dkg sovány túró
4 ek napraforgó olaj
8 dkg cukor
1 csipet só
45 dkg szilvalekvár
5 dkg mandulapehely

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük. A papírsütőformákat a muffinsütőforma mélyedéseibe tesszük.
A sütőport a lisztben elvegyítjük.
A tojássárgáját elkeverjük a túróval, a cukorral, az olajjal és a sóval. Belegyúrjuk a lisztes keveréket. A tésztát elfelezzük, és mindkét részt kb. 20x30 cm-es téglalappá nyújtjuk. Mindkettőt megkenjük szilvalekvárral, és megszórjuk mandulaforgáccsal.
A téglalapokat a keskenyebbik oldaluk felől feltekerjük, a rudakat 6-6 egyforma szeletre vágjuk, beletesszük a formába, és vízzel megkenjük őket. A sütőből kivéve a muffinokat 5 percig a formában pihentetjük, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni, és frissen kínáljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 86
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 15480
Feltöltés dátuma: 2010. április 11.