Cseresznyés darafelfújt
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 9% Zsír
Összesen
410
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
400g cseresznyebefőtt288 kcal
-
500g tej280 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
60g búzadara216 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
14g mandulapehely83 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
1639
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
31.4g cseresznyebefőtt23 kcal
-
39.3g tej22 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.6g vaníliás cukor6 kcal
-
7.9g cukor30 kcal
-
4.7g búzadara17 kcal
-
13g tojás16 kcal
-
1.1g mandulapehely6 kcal
-
1.1g vaj8 kcal
Összesen
128
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 143 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 434.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 175 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 116 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.8 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 183 micro
Összesen
410
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 44 g
Zsír
-
Összesen 43.1 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 570 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1738.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 699 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 440 mg
-
Nátrium 462 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 255.3 g
-
Cukor 141 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 121.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 328 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 437 mg
-
Retinol - A vitamin: 326 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 730 micro
Összesen
1639
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 136.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 35 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 9.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
128
kcal
Hozzávalók
-
500 ml tej
-
1 csipet só
-
2 csomag vaníliás cukor
-
100 g cukor
-
60 g búzadara
-
3 db tojás
-
2 ek mandulapehely
Elkészítés
- A cseresznyét leszűrjük.
- A tejet a sóval felfőzzük. Hozzákeverjük a vaníliás cukrot, 25 g cukrot és a darát.
- Felfőzzük, levesszük a tűzről, és lefedve kb. 5-10 percig hagyjuk állni.
- A cseresznye felét egy kivajazott tűzálló tál aljára szórjuk.A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- A tojásokat szétválasztjuk, 2 tojásfehérjét a hűtőbe teszünk. A megmaradt fehérjét kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a tejbedarához keverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét is.
- A masszát a formában a cseresznyékre simítjuk. Megszórjuk a maradék cseresznyével, enyhen a masszába belenyomkodjuk. Betoljuk a sütőbe, és kb. 20 percig sütjük.
- A megmaradt 2 tojásfehérjét kemény habbá verjük, apránként hozzáadjuk a megmaradt cukrot. A felfújtat kivesszük, elosztjuk rá a tojásfehérje habot, megszórjuk a mandulapehellyel, és további 20-25 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2593
- Feltöltés dátuma: 2013. november 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Glaser
1980 recept
Cseresznye helyett elkészíthetjük ezt a finom felfújtat barackbefőttel is.