savanyúság csalamádé

Csalamádé télire

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Nosalty

12adag

Előkészítés

30perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

83g káposzta

17 kcal
33g kígyóuborka

5 kcal
42g vöröshagyma

15 kcal
42g paprika

7 kcal
25g kápia paprika

5 kcal
17g cukor

65 kcal
8g só

0 kcal
0g citromsav

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal
17g ecet

3 kcal

Összesen 117 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

1000g káposzta

200 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
500g vöröshagyma

182 kcal
500g paprika

82 kcal
300g kápia paprika

64 kcal
200g cukor

774 kcal
100g só

0 kcal
0g citromsav

0 kcal
4g nátrium-benzoát

0 kcal
200g ecet

36 kcal

Összesen 1396 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

31.2g káposzta

6 kcal
12.5g kígyóuborka

2 kcal
15.6g vöröshagyma

6 kcal
15.6g paprika

3 kcal
9.4g kápia paprika

2 kcal
6.2g cukor

24 kcal
3.1g só

0 kcal
0g citromsav

0 kcal
0.1g nátrium-benzoát

0 kcal
6.2g ecet

1 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3368.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
3246 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
192.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
447 micro
β-crypt
111 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 117 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
23.7 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
40417 g
Cink
4 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
583 mg
Vas
9 mg
Magnézium
265 mg
Foszfor
587 mg
Nátrium
38956 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
336.9 g
Cukor
271 mg
Élelmi rost
42 mg

VÍZ

Összesen
2314 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
519 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
981 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
716 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
612 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
442 micro
β-karotin
5363 micro
β-crypt
1335 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1871 micro

Összesen 1396 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1261.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
1216 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 44 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

1 kg káposzta
1 db kígyóuborka
0.5 kg vöröshagyma
0.5 kg paprika
30 dkg kápia paprika
20 dkg cukor
10 dkg só
1 ek citromsav
1 kk nátrium-benzoát
2 dl ecet

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, a káposztát, az uborkát és a hagymát legyaluljuk. A paprikákat vékony karikákra vágjuk.
Egy tálba öntjük a cukrot, sót, citromsavat és nátrium-benzoátot, majd elkeverjük. Jöhet bele az ecet, és újból elkeverjük.
A zöldségeket egy nagy tálban jól összeforgatjuk, beleöntjük a ecetes keveréket, még egyszer jól átkeverjük, majd letakarjuk, és legalább fél napig pihentetjük.
Előkészítjük a befőttesüvegeket, jól megpakoljuk a zöldségekkel, a maradék lével feltöltjük, jól lezárjuk, és hűvös helyen tároljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 233
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 16
Össznézettség: 97601
Feltöltés dátuma: 2017. október 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - savanyúság
- kategória:
  - csalamádé

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Nosalty 1509 recept

Milyen jó is a hétvégi ebédnél, amikor eszünkbe jut, hogy van még néhány üveg házi csalamádé a hátsó polcon. Ezzel a recepttel legalább 6 befőttesüveget megtölthetünk! ;) Házi csalamádé télire, egyszerűen!